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行業新聞
國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺
新規要求外賣冷熱食品分開放,外賣平臺:專送已實現
從10月1日開始,國家市場監管總局修訂發布的新版《餐飲服務食品安全操作規范》正式實施。規定對配送高危易腐食品應冷藏配送,并與熱食類食品分開存放。那么,新規實施幾天來,西安的一些外賣平臺能否按照規范要求執行呢?來看記者調查。
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餓了么公布國慶期間外賣大數據,上萬人在景區點外賣
國慶長假期間,不少人選擇出門旅游,而同時也有不少人選擇宅在家里。按照以往的經驗,出門旅游的人會更傾向親自去打卡當地特色美食,而不是選擇叫一份外賣。但餓了么外賣數據顯示,今年國慶期間,有上萬人在旅游景區叫外賣。
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高端低價消費均增長,餐飲差異化競爭成新戰場
近期,榨菜、火腿腸、方便面等低價消費品在網上重新找回人氣。同時,日料、海鮮等高端餐飲依舊高歌猛進。從最新數據來看,舌尖消費正在不斷多元化,人們的消費習慣正在從生存型走向服務型。
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多個非洲豬瘟疫區封鎖解除!瘟疫之后,看清豬市走向
在經歷過上半年的低迷行情和非洲豬瘟后,伴隨著河南、江蘇等非洲豬瘟疫區禁運封鎖的陸續解除,養殖戶和屠宰企業終于迎來了曙光。
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2018中國火鍋品類報告:關店數減少,開店數增加
“圍爐聚飲歡呼處,百味消融小斧中”,火鍋食材千變萬化,不同鍋底、蘸料可以滿足不同人口味的多樣性,加上大眾化價格的取向,使得它成為消費者多年深受歡迎的品類。
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十一”黃金周消費數據出爐:零售和餐飲消費達1.4萬億元
商務部7日發布“十一”黃金周消費數據,10月1日至7日,全國零售和餐飲企業實現銷售額約1.4萬億元,日均銷售額比去年同期增長9.5%。
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黃金周國民消費旺:前三天餐飲交易規模增40%,天貓國際成交翻番
國慶黃金周期間,涵蓋吃、住、行、游、娛、購等業態的阿里巴巴數字經濟體,引領國民消費結構性優化升級,服務型消費量質齊升,新技術、新零售、新業態,引爆國慶消費新體驗。
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2018上半年國人網購消費總額超4萬億,都花到了哪兒?
中國電子商務研究中心發布的《2018年(上)中國網絡零售市場數據監測報告》(以下稱之為“報告”)顯示:2018年上半年國內網絡零售市場交易規模達40810億元,同比增長30.1%。
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一年四季橫行南北,它為啥比大閘蟹還厲害?
9月,丹桂飄香之季,又迎來新鮮肥美的大閘蟹上市之時,品一口蟹似乎成了一種揮之不去的念想。南方人吃蟹講究,北方人吃蟹嘗鮮。有一種蟹卻“橫行”南北暢通無阻,它從江浙地區開始向全國輻射,南北“通吃”,經過幾年發展,這個品類已在全國有了廣泛而堅實的消費基礎,市場前景一片大好。
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馬力科技:看這個冷鏈版“滴滴”,要如何解決冷鏈車貨匹配難題?
隨著消費者對生鮮凍品消費的逐步重視,冷鏈物流運輸變得至關重要。行業預測,2018年中國生鮮市場交易規模將突破2萬億元,冷鏈物流市場規模將達3000億元。
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產品測評 | 5款知名茴香小油條大PK,誰才最對你的“胃”?
茴香小油條幾乎成為火鍋店的“標配”,而且在烤魚、快餐、飯店宴席等消費場景中,口感軟韌的茴香小油條也被作為點心或主食食用,它也成了米面行業發展速度最快、最具成長空間的新品類之一。
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互聯網平臺牛排行業聯盟成立,電商牛排亂象會迎來終結者嗎?
牛排客單價高,品類新穎,特別適合線上銷售。但近幾年來,廠家眾多、產品參差不齊、消費者缺乏認知以及諸如“膠水牛排事件”等輿論誤導,牛排產業的發展正遭遇各方面的障礙,在電商平臺,這種影響似乎尤為嚴重。
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