再過十幾天，就到虎年春節了。

目前，全國多地出現的疫情，讓“春節回家”變得不太容易。眼下，事關疫情防控、員工留廠、市場維護等方方面面，凍品企業都有哪些措施？

冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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疫情嚴峻，再次倡議“就地過年”

春節回家，團團圓圓，本是中華民族幾千年的傳統習俗。然而這兩年來，新冠疫情的出現，打破了這種傳統。

還記得一年前，鑒于嚴峻復雜的防疫形勢，全國上下一致倡導“就地過年”。為了留住外地員工，無論是政府還是企業，都想了很多辦法，比如現金補貼、發紅包、免費本地游、節日餐標翻倍等等，引發了熱烈反響。

虎年春節即將到來之際，又出現了相似的情況。最近一個多月來，國內部分地區疫情反復，形勢嚴峻。

據國家衛健委1月12日通報，1月11日0-24時，本土新增病例166例，新增無癥狀感染者4例，涉及河南、陜西、天津、廣東等地。除了德爾塔毒株，新入侵的奧密克戎毒株傳染力更強，雙重壓力之下，抗疫難度進一步加大。

△圖片來源：網絡

在此背景下，全國多地再一次明確提出“非必要不返鄉”。

1月10日，北京市人民政府辦公室正式發布關于2022年春節放假安排的通知，其中明確提出“倡導市民群眾在京過年，非必要不出京”。

在上海、云南、陜西、浙江、遼寧、內蒙古、安徽等多地，也明確倡導“非必要不返鄉”。在1月9日舉辦的河南省疫情防控專題新聞發布會上，還提出：各單位一律不辦年會、團拜會；加強農村地區防疫，嚴控集市廟會等。

為了鼓勵外地員工留在本地過年，各地政府紛紛出臺了許多暖心且實惠的措施。

比如，1月8日，安徽合肥發布《2022年春節期間穩崗留工專項行動計劃》，根據疫情防控需要，合肥市將向2022年1月26日至2022年2月9日期間留肥，在合肥市重點用工企業、重大建設項目企業、規上工業企業和規上服務業企業工作，且在合肥繳納社會保險的非安徽省戶籍員工發放“留肥紅包”，發放標準為每人1000元。

為了鼓勵企業穩崗留人，浙江溫州提出支持企業采取適當發放留崗補貼等方式，吸引外地員工留溫過年，對于企業留溫過年員工人數50人以上的、100人以上的，分別給予企業5萬元、10萬元留崗補助。另外，溫州市還鼓勵企業推行員工彈性休假、錯時休假。

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除了給企業、給員工發放留崗紅包，有的城市還以發放消費券等方式提升本地消費。比如，浙江紹興明確將發放5億元消費券，進一步提振消費。義烏則明確春節期間，全市所有停車場免費，市內公交免費，A級景區免門票費。 

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嚴格防控，做好“留人”預案 

全國的疫情形勢變化，牽動著每個人的心。凍品企業采取了哪些措施？面臨越來越臨近的春節，制定了哪些預案？

浙江杭州某速凍米面制品企業總經理魏先生介紹：“今年政府的留人政策已經出臺了，春節期間留杭的非浙江戶籍務工人員，按每人600元標準，發放電子消費券。我們企業就是給員工發紅包。”

據介紹，魏先生公司生產的紅糖饅頭、酒釀饅頭等產品“暢銷到令人意外”。從另一個角度來講，在本地囤主食過年的消費需求非常旺盛。

在福建廈門，一家腸類制品企業相關負責人任先生告訴冷食君：“周一（1月10日）開例會的時候，我們專門討論了這個問題。為了安全起見，現在肯定是倡議員工就地過年。”

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不過他也表示，很多員工去年就沒回家過年，這一次如果有必須回家的，在員工安全返鄉方面，企業會盡最大努力去做，比如包車接送等。

一家大型火鍋料制品企業相關負責人張經理介紹：“生產上，按照政府規定做好防護，消殺、戴口罩、不聚集；物流和公司訪客方面，查驗行程碼、健康碼，堅持物流運輸車輛的消殺，物流運輸時間和往年相比提前兩天停止。此外，倡導員工就地過年，具體方案將看疫情的發展和政府的最新規定再做最終決定。”

任先生也表示，距離春節還有十幾天，企業會根據疫情發展情況出臺最終方案，預計1月20日左右會有詳細措施出臺。

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全力保供+支持合作商，以穩迎新年 

作為食品企業，在節日市場供應、疫情期間的物資保障等方面，都發揮著重要作用。此外，為了助力抗疫，不少企業也積極履行社會責任。

1月6日，三全食品向洛陽市新安縣捐贈100件速凍食品。當天下午，還向西安市未央區捐贈500件自熱米飯。慰問奮戰在疫情防控一線的工作人員，用實際行動支持抗疫。

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在河南省安陽市湯陰縣，受奧密克戎病毒影響，河南安井食品有限公司臨時停產。1月11日，企業組織了大批志愿者，參與到搬運各類抗疫保供物資的工作中。

“安井河南工廠的員工已經做了三輪核酸，都是陰性。”1月12日下午，安井食品集團董秘梁晨向冷食君介紹，“安井食品是全國布局生產基地，現在泰州等其他基地的貨都補上去了，備貨充足。”

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相比2020年的爆發式增長，剛剛過去的2021年整個速凍食品行業增速放緩，加上反復的疫情，終端動銷難度加大，許多從業者感嘆“比較難”。幫助合作商，共渡難關，也成為許多企業近期的工作重心。

“最近我們企業對內倡議就地過年，對外扶持合作客戶。企業拿出一部分利潤分享給重點合作客戶，比如發凍庫補貼。”1月11日下午，任先生告訴冷食君，“這幾天主要精力還是對外。”

西安某牛羊肉企業駐鄭州辦負責人常先生最近一直在忙著發貨。“12月份的時候，西安疫情嚴重。我們在滑縣有個分廠，還能送貨。最近西安疫情形勢好轉，河南又爆發疫情了。”常先生說，本來臨近年關，物流車都比較緊張，加上近期鄭州疫情，能順利通行的物流車更緊張了。“工人凌晨3點就起來出貨、找車、發貨。”不過他表示，“這個月訂單量還不錯，比12月份好很多。”

1月11日，常先生表示，他已經決定就地過年。