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靠發展加盟商不斷開店,絕味食品上半年凈利同比增長超3成

2018-08-2313:54

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

去年3月成功登陸A股主板市場的絕味食品(603517),延續了它此前營業收入和凈利潤雙增長的好勢頭。

 

日前,絕味食品股份有限公司(以下簡稱“絕味食品”)披露了2018年半年報,公司每股收益0.77元。實現營收20.85億元,同比增長12.62%;歸屬于上市公司股東的凈利潤3.15億元,同比增長32.55%;每股收益0.77元。

 

門店數量不斷增加,是絕味食品上半年營收增長的主要原因。截至今年6月底,絕味在全國范圍內共開出門店9459家。對比2017年年報時的9053家,這家公司在近半年內新開了406家店。拓展內地門店的同時,它還進入了新加坡、中國香港等地的市場。

 

營收增長的同時,絕味食品今年上半年的營業成本同比增長12.88%、達到了13.45億元。但因為公司在廣告方面的投入大幅降低,其銷售費用在1.73億元,同比下降了19.5%。

 

據半年報披露,公司產品原材料占其主營業務成本比重較大,其中鴨脖、鴨掌、鴨鎖骨、鴨腸、鴨翅等約占原材料采購總額的50%左右,因此上述主要原材料的價格波動將影響毛利率和盈利能力。若未來原材料價格大幅波動、而絕味不能及時將材料成本的變動影響消化或轉移至下游客戶,可能會繼續增加生產成本,對經營造成不利影響。

經過十多年的發展,以鴨脖起家的絕味食品產品線不斷擴充。目前,其休閑鹵制食品涵蓋多類肉制品、素食等,形成了”以鹵制鴨副產品等鹵制肉食為主,鹵制素食、包裝產品、禮品產品等為輔”的近200個品種,擁有鮮貨產品和包裝產品兩大產品群。

 

不同于周黑鴨堅持的“中央廚房+直營店”模式,絕味食品主要采用”直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體"的模式。而絕味食品的主營收入中,90%以上來自加盟店銷售產品的收入。加盟商擁有對加盟門店的所有權和收益權,實行獨立核算,自負盈虧,但在具體經營方面須接受公司的業務指導和監督,公司亦未將其納入會計核算體系。

 

以加盟店為主的獲利方式,在減輕絕味食品成本壓力的同時,也意味著伴隨其生產經營規模的擴大和加盟商的不斷增加,在加盟模式方面的制度建設、運營管理、資金管理和內部控制等方面,將面臨更大的挑戰。

 

目前,在中國的鹵味品市場上,基本形成了三足鼎立的格局,周黑鴨、絕味、煌上煌三家被稱為鹵味界的“BAT”。2017年,絕味雖然在凈利潤上低于周黑鴨,但收入已超過后者。財報顯示,2017年,絕味實現營收38.5億元,同比增長17.59%;凈利潤5.02億元,同比增長31.93%;周黑鴨完成營收32.49億元,同比增長15.4%;凈利潤7.62億元,同比增長6.4%;煌上煌的營收為14.78億元,凈利潤1.41億元。

 

來源:界面新聞

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