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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

圣農(nóng)發(fā)展2017年?duì)I收破百億，利潤(rùn)3.15億元，下降58.69%

4月23日，圣農(nóng)發(fā)展發(fā)布2017年年報(bào)，2017年公司營(yíng)業(yè)收入101.59億元，同比增長(zhǎng)10.87%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.15億元，同比下降58.69%。

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挪威三文魚進(jìn)口解禁，昔日“王者”歸來(lái)，國(guó)內(nèi)三文魚市場(chǎng)該怎么玩？

近幾年，英國(guó)、智利、丹麥等國(guó)的三文魚逐漸在中國(guó)市場(chǎng)崛起，我國(guó)青海、煙臺(tái)等地的三文魚養(yǎng)殖也日漸起步。隨著挪威三文魚“解禁”后強(qiáng)勢(shì)歸來(lái)，國(guó)內(nèi)三文魚市場(chǎng)格局將走向何方?

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數(shù)據(jù)丨2018年2月份各地速凍面點(diǎn)銷售排名

▼2018年2月份各地速凍面點(diǎn)銷售排名

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燒烤市場(chǎng)這三個(gè)新現(xiàn)象，透露了這個(gè)爆發(fā)市場(chǎng)下的新商機(jī)！

踏春逸興共燒烤，伴酒欣然品淡咸。春暖花開，又到了喝啤酒、吃燒烤的季節(jié)。人們對(duì)燒烤這種烹飪方式的喜愛，也讓速凍串類行業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，在產(chǎn)品品類和銷售渠道方面都呈現(xiàn)出一些新變化。

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數(shù)據(jù)丨2018年2月份各地速凍湯圓銷售排名

▼2018年2月份各地速凍湯圓銷售排名

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中國(guó)首次推出“食品工業(yè)減鹽指南”，目標(biāo)2030年加工食品減鹽20%

“鹽很神奇，它可作為廉價(jià)防腐劑使用，去除甜味，掩蓋怪味。”邁克爾·莫斯(Michael Moss)在自己的著作《鹽糖脂：食品巨頭如果欺騙大眾》中提出，諸如雀巢、卡夫、家樂(lè)氏等食品巨頭企業(yè)為了讓食物的口感達(dá)到生理味覺(jué)的“極樂(lè)點(diǎn)”，在食物中加入大量的鹽、糖、脂肪，一味追求口感而罔顧消費(fèi)者的健康。

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火鍋、燒烤食材供應(yīng)平臺(tái)快速崛起，它們是如何抓住行業(yè)痛點(diǎn)的！

這些嶄新的商業(yè)模式，在產(chǎn)品、營(yíng)銷、服務(wù)等方面實(shí)現(xiàn)了升級(jí)，獲得了良好的市場(chǎng)反饋。如國(guó)內(nèi)首個(gè)以火鍋、燒烤食材為主的一站式平臺(tái)——鍋圈食匯，其門店在一年間發(fā)展到了130多家;專注于串串供應(yīng)鏈的福建大串想，已在50多個(gè)城市完成了布局。專注于涮烤食材售賣的一站式平臺(tái)，為何誕生?發(fā)展前景如何呢?

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經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型有點(diǎn)“懵”？別急，對(duì)照這四步就能找到升級(jí)路徑！

近年來(lái)，關(guān)于經(jīng)銷商如何發(fā)展、如何轉(zhuǎn)型的討論此起彼伏。但是據(jù)筆者走訪市場(chǎng)了解到，很多經(jīng)銷商被大量的新理念、新思想弄得有點(diǎn)“懵”，不知從何入手。看別人的統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配或區(qū)域自建平臺(tái)做得風(fēng)生水起，再看看自己公司的一堆“爛攤子”都還沒(méi)解決，不由暗自神傷。

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東北人搶走了四川人的麻辣燙，而麻辣燙養(yǎng)活了一個(gè)火鍋料行業(yè)！

沒(méi)有東北人就沒(méi)有今天遍布全國(guó)的麻辣燙，而沒(méi)有麻辣燙就沒(méi)有今天的火鍋料行業(yè)!——這句話毫不夸張。

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龍大肉食2017年?duì)I收近66億，餐飲渠道增長(zhǎng)113.96%

4月18日，山東龍大肉食品股份有限公司公布了2017年報(bào)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，龍大肉食2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入65.73億元，與去年同期相比增長(zhǎng)20.60%。其中，餐飲渠道實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.90億元，同比增長(zhǎng)113.96%。

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小龍蝦價(jià)格將飆漲？湖北省開展小龍蝦養(yǎng)殖投入品專項(xiàng)整治行動(dòng)！

近日，湖北省農(nóng)業(yè)廳辦公室印發(fā)關(guān)于全省小龍蝦養(yǎng)殖投入品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知，對(duì)全省小龍蝦養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)開展?jié)O藥、蝦飼料和飼料添加劑、肥料、標(biāo)稱非藥品等多項(xiàng)整治，確保全省小龍蝦產(chǎn)品的消費(fèi)安全，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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