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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

過去的一年，絕味食品繼續領跑國內鹵鴨制品行業，在營收規模上甩開周黑鴨幾條街，周黑鴨則在凈利潤方面秒殺前者。

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2001年，由于歐洲瘋牛病暴發，當時的國家質檢總局和農業部于2001年3月27日下令禁止進口和銷售包括英、法、德、意、荷、比、盧等13個歐洲國家的牛肉、牛肉組織與器官等為原料生產制作的食品。時隔17年后，來自歐盟的牛肉即將大規模地進入中國。

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“中國冷鏈產業百人論壇聯席委員會”籌備會議成功舉辦

5月18日，由中國食品報社、國內貿易工程設計研究院深圳公司、增益供應鏈有限公司、湖南云冷一號、北京快行線冷鏈物流有限公司等冷鏈市場與物流企業共同發起，擬成立的“中國冷鏈產業百人論壇聯席委員會”(以下簡稱“冷鏈委員會”)籌備工作座談會在廈門成功舉辦。

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火鍋料高端化賽道，新老企業處在同一起跑線上！到底誰能快人一步？

在火鍋料行業，許多人可能對施純極比較陌生，其實他與高端火鍋料的淵源由來已久。

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上海出租車里開起便利店，司機提成15%，這種操作可行嗎？

上海出租車上驚現“便利店”。后排座椅上擺放著簡易貨架，零食、飲料、口香糖。首單只要1分錢就能買到蝦條、礦泉水各種小零食。

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金平私挖走私凍肉事件調查：挖一斤可賣5元，一過秤就給錢

近日，云南當地媒體報道稱，云南省紅河哈尼族彝族自治州金平苗族瑤族傣族自治縣的村民將當地打私部門深挖填埋進垃圾場的走私牛肉、牛肚、雞腳等凍品私挖出來，賣到市場上。該現象持續兩年多，形成了挖掘、收購、運輸、銷售的一條龍產業鏈。

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海欣食品收購魚極5年，這個高端魚糜品牌走的怎么樣？

說到火鍋料行業中做高端的企業，海欣食品股份有限公司(以下簡稱“海欣食品”)旗下子公司浙江魚極食品有限公司應該最具代表性。

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沃爾瑪惠選超市要扎根社區，成敗關鍵要看生鮮能不能做得好

5月10日，沃爾瑪首家惠選超市開業一個月，嘗試社區店的惠選超市運營如何?媒體來到位于深圳寶安區的前進店了解運營情況。

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消費升級，你該如何把握牛肉市場的未來機遇？

長久以來，中國人民“重豬肉、輕牛羊”的飲食結構，造就了中國肉類市場“豬肉獨寵”的現象。全世界約一半的豬，都被中國人吃掉了。然而，近年來，中國消費者對豬肉的熱情似乎在減退。根據新華網最新發布的數據顯示，在由豬、牛、羊三類構成的肉類市場中，豬肉的消費量占比已經從1991年的90.8%下降到2017年的80.9%。而且，這一數據還將繼...

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