這是巨變的時代，也是最好的時代。

速凍食品一直被稱為食品工業(yè)皇冠上的明珠，年輕，而富有活力。

尤其是2020年疫情期間，速凍食品作為方便食品大類中的主力軍，獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，取得了驕人的業(yè)績。

以新時代人群的新消費為引領(lǐng)，冷凍食品的市場潛力被行業(yè)內(nèi)外所廣為關(guān)注，同時，社會環(huán)境的變化，內(nèi)外部供應(yīng)鏈的變動，渠道的變革之下，新的邊界不斷拓展，新領(lǐng)域不斷開發(fā)，新挑戰(zhàn)層出不窮，也為行業(yè)從業(yè)者提供了無限機遇。

為探討新時代下的新機遇和新方向，尋找行業(yè)發(fā)展趨勢，加強業(yè)界交流，促進(jìn)業(yè)界合作，中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊將于2021年10月10日，在第14屆中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會期間，舉辦中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會，誠邀速凍食品企業(yè)負(fù)責(zé)人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人士、投資界相關(guān)人士，共赴盛會，共享這場行業(yè)思想盛宴。

峰會亮點 

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匯集行業(yè)頂尖大咖

本次中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會，邀請了各大速凍食品企業(yè)高層負(fù)責(zé)人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)專家、投資界相關(guān)人士，匯聚了行業(yè)內(nèi)的頂尖大咖，共同探討新時代下的新機遇和新方向，尋找行業(yè)發(fā)展趨勢。

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專家演講+企業(yè)家分享+高端對話

本次峰會將邀請了業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行主題演講，行動學(xué)堂首席績效改進(jìn)專家、IBM全球認(rèn)證領(lǐng)導(dǎo)力導(dǎo)師易虹將就“數(shù)智化如何賦能企業(yè)轉(zhuǎn)型”進(jìn)行主題分享，從管理的視角理解企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心和路徑，找到數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心、梳理出數(shù)字化轉(zhuǎn)型的正確路徑！

△行動學(xué)堂首席績效改進(jìn)專家 易虹

圍繞績效工作，易虹還將為我們帶來績效改進(jìn)的通關(guān)秘訣，助力賦能企業(yè)提升效率，推動高質(zhì)量發(fā)展。

另有龍頭企業(yè)家分享，在新消費時代，速凍食品行業(yè)的新機遇與新方向。

擬邀嘉賓千味央廚董事長孫劍將進(jìn)行“餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展對冷凍食品的新機遇”主題分享：

△千味央廚董事長 孫劍

另外， 擬邀嘉賓  

安井食品 副總裁 黃清松

三全食品 副總經(jīng)理 李鴻凱

思念食品 市場總監(jiān) 周偉

佳士博食品 副總經(jīng)理 朱永波

陳紀(jì)樂肴居 董事長 陳朝陽

將就以下議題進(jìn)行高端對話，碰撞頂尖智慧的火花：

1、凍品行業(yè)三十年，前三十年做了什么，后三十年往哪里去？

2、從高速井噴、出圈到逐漸回歸常態(tài)，總體上看，對這兩年的冷凍食品行業(yè)有哪些感受和思考？

3、行業(yè)面臨著哪些更新的機會點，存在哪些挑戰(zhàn)和風(fēng)險點？

4、冷凍食品企業(yè)如何布局、搶占、分享雙循環(huán)下的新消費紅利？

5、如何迎接、調(diào)整、適應(yīng)數(shù)字化對速凍食品企業(yè)提出的新要求？

6、提升供應(yīng)鏈彈性，上下游企業(yè)如何協(xié)同？

7、產(chǎn)業(yè)鏈就是生態(tài)鏈。你理想中的速凍食品行業(yè)生態(tài)是什么樣的? 行業(yè)內(nèi)部龍頭企業(yè)和中小型企業(yè)如何進(jìn)一步實現(xiàn)緊密合作、產(chǎn)業(yè)協(xié)同？結(jié)合企業(yè)實踐和案例談一談。

8、就管理來說，組織創(chuàng)新也是生產(chǎn)力。如何以市場為導(dǎo)向，以產(chǎn)品為結(jié)果，以機制為動力，以人為主體，實現(xiàn)企業(yè)的組織再造，激發(fā)組織活力與潛力，打造一套高效的流程系統(tǒng)、快速的響應(yīng)機制、以及企業(yè)的核心文化？

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重點探尋行業(yè)新方向與新增長點

后疫情時代，預(yù)制菜崛起，三全、安井等傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)加碼，珍味小梅園、麥子媽等新興品牌涌現(xiàn)，并不斷吸引資本進(jìn)入；另外，食品企業(yè)越來越重視餐飲供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)，行業(yè)正面臨著前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。

在此背景下，擬邀嘉賓

△華食智造創(chuàng)始人 蜀海供應(yīng)鏈顧問 張鴻烈

△餐飲供應(yīng)鏈專家 知支之創(chuàng)始人 孟慶剛

△北海逮蝦記食品有限公司董事總經(jīng)理 牛曉輝

將分別就“中餐標(biāo)準(zhǔn)化與預(yù)制菜突破之道”、“餐飲食品企業(yè)如何構(gòu)建供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)”“打造新場景帶動蝦滑品類開拓藍(lán)海市場”進(jìn)行分享。

另有擬邀嘉賓

逮蝦記食品 董事總經(jīng)理 牛曉輝  

思念愛燒飯 CEO 王麗娟

珍味小梅園 創(chuàng)始人 浦文明

麥子媽   創(chuàng)始人 翁博成

叮叮袋   創(chuàng)始人  張翔

就以下議題進(jìn)行深度探討：

1、新的品類機會、市場紅利將會出現(xiàn)在哪些領(lǐng)域？結(jié)合企業(yè)的實踐談一談。

2、隨著互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的普及，線上、線下的融合，商業(yè)模式方面， 會有哪些探索與創(chuàng)新？

3、以食材供應(yīng)鏈定制化、預(yù)制菜進(jìn)家庭廚房為例，餐飲食品企業(yè)如何深入實踐B、C 雙輪驅(qū)動，依托大數(shù)據(jù)，依靠研發(fā)、實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新， 提升供應(yīng)鏈整合效率？

4、資本是產(chǎn)業(yè)的催化劑和助推劑。產(chǎn)業(yè)離不開資本，如何借助資本、運用資本，實現(xiàn)新的飛躍式發(fā)展？如何處理好實體與資本的關(guān)系？

下附峰會完整議程