近一段時(shí)間來，豬肉價(jià)格可以說是漲聲不斷，不少以豬肉為主要原料的食品企業(yè)也相繼發(fā)出產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知，更有不少人表示：“吃不起豬肉了”。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格在4-7月分別同比上漲18.2%、14.4%、21.1%、27.0%。而全國居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)也已連續(xù)5個(gè)月處于“2時(shí)代”，其中7月同比上漲2.8%，為近17個(gè)月新高。

照此趨勢，不少人擔(dān)心肉價(jià)是否會(huì)繼續(xù)上漲?8月21日的國務(wù)院常務(wù)會(huì)上，總理給大家吃了一顆定心丸。

8月21日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開國務(wù)院常務(wù)會(huì)議，確定穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價(jià)措施。

會(huì)議指出，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、群眾生活和物價(jià)穩(wěn)定。

國務(wù)院常務(wù)會(huì)提出了五項(xiàng)措施：

☉ 一是綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)。加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放，采取多種措施加大對(duì)生豬調(diào)出大縣和養(yǎng)殖場(戶)的支持，引導(dǎo)有效增加生豬存欄量。將仔豬及冷鮮豬肉運(yùn)輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本。

☉ 二是地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定。對(duì)依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)關(guān)停搬遷的養(yǎng)殖場(戶)，要安排用地支持異地重建。

☉ 三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬。取消生豬生產(chǎn)附屬設(shè)施用地15畝上限。

☉ 四是加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，提升疫病防控能力。

☉ 五是保障豬肉供應(yīng)。增加地方豬肉儲(chǔ)備。各地要適時(shí)啟動(dòng)社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保困難群眾基本生活。

這是自6月5日國常會(huì)之后，國務(wù)院再次部署穩(wěn)定生豬供應(yīng)。與上次會(huì)議相比，此次國常會(huì)的政策部署更為細(xì)致，全力保生產(chǎn)的態(tài)度更為迫切。

值得注意的是，措施第二條規(guī)定，地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定。這是近年來國務(wù)院首次明確要求，地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定。

2016年11月，國務(wù)院印發(fā)的《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃的通知》，要求在2017年底前，各地區(qū)依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))。隨后，全國20多個(gè)省份陸續(xù)劃定生豬禁養(yǎng)區(qū)，并啟動(dòng)豬場拆遷行動(dòng)。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部披露的400個(gè)監(jiān)測縣7月生豬存欄數(shù)據(jù)，生豬存欄量同比下降32.2%，環(huán)比下降9.4%;能繁母豬存欄量同比下降31.9%，環(huán)比下降8.9%。與6月份相比，7月存欄量加速下降，去產(chǎn)能化程度進(jìn)一步加劇。

今年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關(guān)部委曾多次強(qiáng)調(diào)，防止超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)，隨意擴(kuò)大禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍，要定期調(diào)度本地區(qū)生豬存欄、能繁母豬存欄和仔豬價(jià)格情況并深入研判，及時(shí)采取更有針對(duì)性措施，盡快扭轉(zhuǎn)不利局面。

8月14日，在國新辦就2019年7月份國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況舉行的發(fā)布會(huì)上，國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華表示：

一方面，供求緊張的局勢會(huì)對(duì)下階段的豬肉價(jià)格產(chǎn)生一定影響;

另一方面，一些積極的方面在慢慢顯現(xiàn)，比如相關(guān)部門、各地方政府目前都在陸續(xù)采取一系列措施，擴(kuò)大規(guī)模化養(yǎng)殖，保障市場供應(yīng)，穩(wěn)定豬肉價(jià)格，包括啟動(dòng)價(jià)格補(bǔ)貼機(jī)制等。

這些都會(huì)對(duì)市場供求矛盾有一定緩解作用，當(dāng)然也需要時(shí)間。

來源：澎湃新聞、經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)社