5月8日，福建御冠食品有限公司旗下子公司漳州御成食品有限公司開業(yè)，將推三個產(chǎn)品系列——火焰山烤串、十全十美功夫秘制火鍋底料和共享御廚菜肴調(diào)理品。

據(jù)御冠食品董事長林興介紹，火焰山烤串為五花肉串，主要針對燒烤渠道;十全十美功夫秘制火鍋底料的原料為豬副產(chǎn)品，包括豬肚、豬心等10種產(chǎn)品，融合企業(yè)研發(fā)的功夫底料腌制而成，直接涮火鍋吃;共享御廚菜肴調(diào)理品為豬排骨等豬肉原料類調(diào)理品，主要針對餐飲團餐渠道。

“御成食品是去年12月開始籌備的，開業(yè)前的這段時間我們做了很多準備，比如研發(fā)了功夫底料配方。”林興說。

福建御冠食品有限公司成立于2015年，曾憑借火山石道地腸在短短兩年內(nèi)一躍成為業(yè)內(nèi)黑馬。

截至目前，御冠旗下已經(jīng)有4家工廠：御冠食品老廠(主要生產(chǎn)高端肉腸和海鮮腸類產(chǎn)品)、福建龍旺食品飲料有限公司(在原有速凍米面等產(chǎn)品的基礎上，新增“御陽”品牌火鍋料產(chǎn)品)、漳州御成食品有限公司和位于元洪食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的御冠食品新廠(預計今年投產(chǎn))。