春潮涌動，萬象更新！2025年酒店餐飲業開年首展—— 第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX上海展） ，將于3月30日-4月2日登陸上海浦西·虹橋國家會展中心！

40萬㎡超大規模、3000+行業頭部展商、30萬+全球專業觀眾、上萬款首發新品、50+場國際賽事、論壇及活動……這場亞洲標桿級行業盛會，不僅是一場商貿采購盛宴，也是行業破局的“風向標”。

一、3000＋優質展商煥新升級，國際屬性再加強

本屆展會繼續全館規模，3000+代表著國內酒店及餐飲行業核心生產力的優質展商，在展示市場各類主流產品的同時，還將攜上萬款新品在此發布，40萬㎡的總展覽面積在勾勒行業全貌的同時，也將推升行業的新質生產力逐一呈現。

展會預計將吸引全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾前來現場參觀體驗，商貿洽談，交流學習。

展會共設置餐飲設備 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 酒類綜合 | 食品機械設備 | 連鎖加盟及連鎖資源等板塊，在開春采購需求集中爆發之際，滿足全方位的商貿配對需求，實現一站式的便捷高效采購。

展會圍繞當前的市場熱點、痛點，進行了一系列的內容革新，如餐飲食材板塊換新升級為高端食品食材展，以適應質比價時代從吃飽到吃好的市場增長挖掘。

此外，隨著國內外酒店及餐飲業市場的融合加速，本屆展會的國際化屬性進一步提升，展會現場國際知名展商覆蓋北美、歐洲、東南亞、東亞等國家和地區，為國內酒店及餐飲業的創新迭代帶來更多國際層面的參考和渠道建設。

二、15＋世界＆全國知名賽事巔峰競技，從賽場直通市場

展會還將舉辦包括咖啡、茶飲、烹飪、調酒、巧克力及擺臺等潮流賽道在內的15+場次世界級和業內知名專業賽事。來自全國乃至全球的產品研發線上的尖兵都將齊聚在上海，在此展現高超技藝，呈現各種美輪美奐的作品，盡情演繹餐飲本色與潮流趨勢，為市面上持續的產品迭代、技術革新提供前沿思路，同時激發C端熱情，蓄積細分品類的潮流勢能。

第十二賽季潮飲大賽全面升級，首設海外賽區，并將在中國總決賽后迎來首場國際級專業潮飲賽事：2025世界潮飲菁英賽。屆時，第十二屆潮飲大賽中國總決賽的優勝選手，將與來自泰國、馬來西亞、新加坡及印尼的海外潮飲高手同臺競技，互相切磋，在世界舞臺展現中國潮飲的風采與實力。