“我們不贊同京東便利店的‘翻牌’模式，過(guò)于追求速度會(huì)給商品品質(zhì)和服務(wù)能力帶來(lái)巨大的風(fēng)險(xiǎn)。”蘇寧小店項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鮑俊偉說(shuō)道。

鮑俊偉提到的“翻牌模式”是為傳統(tǒng)的夫妻店掛上統(tǒng)一的京東便利店品牌標(biāo)識(shí)。讓他做出上述評(píng)論的原因是，京東董事局主席兼CEO劉強(qiáng)東近日公開(kāi)表示，京東便利店今年的目標(biāo)是在年底前每天新開(kāi)1000家，均是加盟模式。目前每天能收到50000個(gè)開(kāi)店申請(qǐng)。(相關(guān)鏈接：京東今年底將實(shí)現(xiàn)每天開(kāi)1000家便利店，每300米就有一家!)

一天要開(kāi)1000家店，一句話在業(yè)內(nèi)激起千層浪，也給原本就飽受關(guān)注的便利店市場(chǎng)，又新增了幾分熱度。

在電商平臺(tái)和配有鮮食產(chǎn)品的便利店的影響下，部分傳統(tǒng)連鎖便利店和夫妻老婆店的經(jīng)營(yíng)壓力在日漸增高。曾有便利店行業(yè)從業(yè)者透露，不少三四線城市的連鎖便利店品牌都在尋找好買(mǎi)家，意欲出售。

在這樣的情況下，關(guān)于如何改變和賦能百萬(wàn)夫妻店和傳統(tǒng)便利店的討論，在近兩年不絕于耳，電商巨頭想做供應(yīng)鏈賦能的同時(shí)，又有不少無(wú)人零售新玩家想從技術(shù)角度切入。

據(jù)了解，想要加盟京東便利店的商家，在繳納質(zhì)保金的同時(shí)，可以選擇通過(guò)京東全部進(jìn)貨或部分進(jìn)貨。鮑俊偉認(rèn)為，選擇部分進(jìn)貨的商家，很可能會(huì)選擇別的進(jìn)貨渠道，這就沒(méi)有辦法杜絕假貨問(wèn)題。不能100%的控制商品，就會(huì)給品牌帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

“判斷這件事情好或不好，我們就看它能否提高效率，能否提高社區(qū)店的經(jīng)營(yíng)能力。”鮑俊偉說(shuō)道，“這種翻牌模式想把線上的能力復(fù)制到線下，但這并不可行。同時(shí)，不少知名品牌不支持翻牌模式，因?yàn)檫@會(huì)破壞其原來(lái)的供應(yīng)鏈體系和經(jīng)銷(xiāo)商體系，不過(guò)有很多新品牌會(huì)借此尋找新渠道。”

在他看來(lái)，在商品品質(zhì)和服務(wù)能力兩方面，電商平臺(tái)有流量系統(tǒng)和評(píng)價(jià)系統(tǒng)的雙重把關(guān)，但線下沒(méi)有這樣的控制機(jī)制。“對(duì)流量系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，平臺(tái)可以控制商品差服務(wù)差的商家的流量入口，但是線下便利店的流量是由位置決定的，無(wú)法選擇和控制;同時(shí)，線上購(gòu)物還有評(píng)價(jià)系統(tǒng)進(jìn)行品質(zhì)控制，但是線下并沒(méi)有這樣的評(píng)價(jià)體系。”

鮑俊偉表示，在便利店在之爭(zhēng)中，蘇寧小店選擇了另一套打法，在商品品類(lèi)和經(jīng)營(yíng)范圍等方面都和京東便利店有著很大差異：

第一，便利店的位置可以直接影響經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，線下店的位置代表流量入口，因此蘇寧選擇和萬(wàn)達(dá)、恒大、碧桂園等物業(yè)合作，借此獲取好點(diǎn)位;

第二，蘇寧小店注重線上運(yùn)營(yíng)能力，采取O2O運(yùn)營(yíng)模式，但翻牌便利店并沒(méi)有線上運(yùn)營(yíng)能力，線下線上結(jié)合的能力沒(méi)有得到提升;

第三，蘇寧小店將降低食品、日雜類(lèi)商品的占比，提高日配類(lèi)和生鮮類(lèi)的商品占比，原因在于電商平臺(tái)很難滿足消費(fèi)者對(duì)于日配類(lèi)和生鮮類(lèi)的商品的需求;

第四，蘇寧小店還可以提供快遞代收、家庭日常維修等增值服務(wù)。

記者了解到，在本月蘇寧小店的數(shù)量將達(dá)到400家，在未來(lái)將保持每個(gè)月新增50-200家的開(kāi)業(yè)速度。蘇寧董事長(zhǎng)張近東曾透露蘇寧未來(lái)三年要新開(kāi)1.5萬(wàn)家線下門(mén)店，2018年新開(kāi)5000家。

而今年要開(kāi)的這5000家線下門(mén)店，就包括了1500家蘇寧小店，以及3000家蘇寧易購(gòu)精選店，500家直營(yíng)店，200家電器店，100家紅孩子母嬰店，50家蘇寧影城，30家體育店。除此之外，蘇寧還嘗試了以生鮮品類(lèi)為主的精品超市蘇鮮生以及剛剛在南京開(kāi)設(shè)首店的精選店蘇寧極物。

再看京東，也在線下進(jìn)行了諸多嘗試和布局。早在一年之前，劉強(qiáng)東就曾公開(kāi)表示，五年內(nèi)開(kāi)100百萬(wàn)京東便利店。在擅長(zhǎng)的3C領(lǐng)域，京東在線下開(kāi)設(shè)了京東之家和3C專(zhuān)賣(mài)店等。有數(shù)據(jù)顯示，目前京東之家已經(jīng)開(kāi)設(shè)了幾百家店鋪。而對(duì)標(biāo)盒馬鮮生、主打生鮮+餐飲的7fresh今年1月份也正式在北京露面。同時(shí)，在2018年內(nèi)，京東X無(wú)人超市也計(jì)劃開(kāi)出100家店鋪。

來(lái)源：億邦動(dòng)力網(wǎng)