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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

當前，牛蛙可謂最火的品類之一，從上游的養殖端到加工端再到餐飲消費端都有體現。有業內人士認為，牛蛙是繼小龍蝦之后，又一個單品過千億的產業。牛蛙的市場情況到底如何，有哪些行業

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最近，被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖攤上事了。據報道，記者進入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪發現，所謂的“鮮活食材”，實際上是冷凍魚；解凍后超期變“臭”的魚仍然被端上餐

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企? 業? 動? 態｜1思念食品、千味央廚、三全食品與美團優選簽署戰略合作協議3月1

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近日，《2022京東超市熱銷趨勢品報告》發布。報告指出，京東超市預制菜近三年復合增長率超120%，消費者最愛西北、粵菜、川菜菜系，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭成消費者最愛

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預制菜從不缺乏跨界巨頭的加入。近日，海天味業在官方旗艦店推出青花椒烤魚和金湯酸菜魚兩款預制菜產品。在消費升級的背景下，人們越發追求食品的天然、健康，對一些主打0添加、少添

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近日，冷食君注意到，烹烹袋已停止正常運營，多個線上官方店鋪也停止了商品銷售。據了解，其實早在2022年10月，烹烹袋就已經出現相關線上門店停售、商品無貨等情況，其官微、官博自去年

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1預制烘焙市場新藍海多方數據測算顯示，2021年中國冷凍烘焙行業空間約為100億元，到2032年有望達到900億元，大藍海市場正在爆發。隨著近幾年預制烘焙行業爆發式增長，預制烘焙產品的出現也

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近日，《2022京東超市熱銷趨勢品報告》發布，報告顯示：北上廣高線城市中，80、90后家庭女性成為預制菜消費主力軍。報告指出，京東超市預制菜近三年復合增長率超120%，消費者最愛西北、粵

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又是一年春暖花開時節。春天的味道，自然少不了青團。最近一段時間，各種青團創新口味已經成為熱門話題。肥汁米線、榴蓮千層、外婆菜炒雞蛋…小小的青團，幾乎能包羅萬象。值得一提的

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在剛剛過去的2022年，行業形勢復雜多變，餐飲行業跌宕起伏。2023年春節，消費行業迎來了久違的“春節檔”。景區人流爆滿，食品餐飲消費強勢回歸，火鍋、燒烤、團餐、預制菜等再迎“開門

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜1煌上煌擬以超億元資金再收購真真老老27%股權煌上煌在3月6日晚間

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據不完全統計，中國麻辣燙品牌已經超過500個。麻辣燙作為中式快餐重要細分品類，當前市場規模已超千億元，賽道上不乏各類老玩家和入局者。其因投資規模較小、標準化程度較高、不需要廚

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