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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

3年增5000多家，門店數(shù)超麥當(dāng)勞+肯德基！正新雞排是怎么做到的？

雞排突然躍至“中國小吃年鑒”榜首。到2017年6月9日，正新雞排門店達(dá)到9561家，超過麥當(dāng)勞和肯德基在中國的門店數(shù)之和。放眼全國，數(shù)以萬計(jì)個(gè)不知名的品牌商正以每小時(shí)開一家店的速度擴(kuò)張，他們一年內(nèi)賣出的產(chǎn)品可繞地球N圈。

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【冷眼熱評(píng)】產(chǎn)品好市場未必好，怎么破？

前不久，我到潮汕地區(qū)出差，此行目的之一是參加在揭陽舉辦的首屆中國潮汕牛肉丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇（下稱“論壇”），二是對(duì)當(dāng)?shù)嘏Ｈ馔璁a(chǎn)業(yè)做個(gè)實(shí)地探訪了解。出行前幾天，一些熟悉的朋友跟我聊到了潮汕美食：

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每月多賣9000份！搭上外賣快車，炸雞飯輕松爆量

電視劇《來自星星的你》中，女主角千頌伊在初雪時(shí)吃炸雞喝啤酒的畫面給不少觀眾留下了深刻的印象。該劇播出后，“炸雞+啤酒”的新吃法迅速掀起了一股飲食潮流。不過炸雞若只當(dāng)休閑美食吃就有點(diǎn)可惜了。這不，近兩年餐飲界又興起了一種更實(shí)惠、更新穎的吃法——炸雞飯，吃貨們既過了吃炸雞的癮，又能填飽肚子。

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2018年第四屆中國(廣州)國際漁業(yè)博覽會(huì)

上屆規(guī)模：漁業(yè)、餐飲、食品合計(jì)展出1168家企業(yè)+70000平方米+103800名專業(yè)買家和觀眾，本屆廣博會(huì)合計(jì)展出面積總計(jì)140000平方米，參觀人數(shù)達(dá)到190000人次。

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調(diào)理品面臨三大瓶頸，怎么破？業(yè)內(nèi)資深大咖教你五大秘籍

筆者認(rèn)為，當(dāng)前我國的調(diào)理品發(fā)展是存在瓶頸的，這些瓶頸無外乎以幾種下情況：

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30年，諸城終成為“調(diào)理品之都”！

諸城市位于山東半島東南部，北依濰坊，東靠青島，南鄰日照，西接臨沂，交通區(qū)位優(yōu)越，面積2183平方公里，總?cè)丝跒?10萬。這里的企業(yè)執(zhí)著于傳統(tǒng)行業(yè)，從上世紀(jì)90年代初，諸城就開始著力打造汽車、食品、服裝紡織三大支柱產(chǎn)業(yè)。

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抓住餐飲休閑化“風(fēng)口”，禽業(yè)大佬永達(dá)是如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值的？

業(yè)務(wù)從出口轉(zhuǎn)到內(nèi)銷，服務(wù)對(duì)象由西餐延伸到中餐，產(chǎn)品從主食趨向休閑，河南永達(dá)食業(yè)（集團(tuán)）有限公司（以下簡稱“永達(dá)”）可以說見證了我國禽肉調(diào)理品行業(yè)從無到有再到繁榮發(fā)展的整個(gè)過程。在這個(gè)過程中，永達(dá)緊跟行業(yè)發(fā)展潮流，不斷深挖市場需求，探索出不少滿足消費(fèi)者潛在需求的產(chǎn)品和模式。

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2017第十九屆中國（北京）國際食品及進(jìn)口食品博覽會(huì)|冷凍冷藏食品展

中國國際食品及進(jìn)口食品博覽會(huì)歷經(jīng)十余年卓越發(fā)展沉淀，現(xiàn)成為亞洲地區(qū)食品行業(yè)規(guī)模最大、最具影響力的行業(yè)盛會(huì)。2017第十九屆中國（北京）國際食品及進(jìn)口食品博覽會(huì)由中華人民共和國商務(wù)部批準(zhǔn)引導(dǎo)支持展會(huì)，中國對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)等眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合北京千和展覽有限公司主辦組織2017第十九屆中國（北京）國際食品及進(jìn)口食品博覽...

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第十屆中國西安國際食品博覽會(huì)

邀請(qǐng) 函主辦單位：陜西省工業(yè)和信息化廳陜西省糧食局支持單位：陜西省商務(wù)廳陜西省供銷合作總社陜西省民族事務(wù)委員會(huì) 中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì) 西安市會(huì)展業(yè)發(fā)展辦公室陜西省中小企業(yè)促進(jìn)局協(xié)辦單位：陜西省糧食行業(yè)協(xié)會(huì) 陜西省清真食品商...

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河南發(fā)布冷鏈物流新方案：到2020年新增3-5家上市企業(yè)！

根據(jù)《河南省冷鏈物流轉(zhuǎn)型發(fā)展工作方案》，到2020年，培育20家以上具有全國影響力的冷鏈物流標(biāo)桿企業(yè)，建成5-10個(gè)全國性冷鏈資源交易平臺(tái)和生鮮電商交易平臺(tái)，新增3-5家冷鏈物流上市企業(yè)。

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從餐廳到餐桌如何消滅配送“真空地帶”

近日，有網(wǎng)友在社交媒體匿名發(fā)帖稱，一名美團(tuán)外賣送餐員在送餐途中私自打開顧客飯菜，吃了兩口又吐在餐盒內(nèi)，隨后竟還正常派送，該事件被報(bào)道后引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。針對(duì)該事件，美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人10月26日做出回應(yīng)稱，涉事配送員已被辭退。

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國家食藥監(jiān)總局：嚴(yán)查在小麥粉中添加非食品原料行為

　據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站消息為加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管，國家食品藥品監(jiān)管總局11月6日發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》。《公告》要求，嚴(yán)禁在小麥粉中添加過氧化苯甲酰等非食品原料，各地食藥監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處違法行為。

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