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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

凍二代傳承營(yíng)首期班對(duì)外招生，凍品界“明日之星”快來(lái)集合！

走過(guò)了炎炎夏日，迎來(lái)了颯爽金秋。經(jīng)過(guò)數(shù)月的精心籌備，中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院“凍二代傳承營(yíng)”項(xiàng)目，即將在這個(gè)收獲的季節(jié)迎來(lái)首班開(kāi)營(yíng)。2021年10月9日，河南鄭州民航大酒店

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預(yù)制菜正迎來(lái)黃金十年，企業(yè)需轉(zhuǎn)換思維進(jìn)入“生態(tài)圈”

近來(lái)，不管是叮咚買(mǎi)菜、盒馬、鍋圈食匯，抑或是餓了么、美團(tuán)，或者是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，都出現(xiàn)了“快手菜”的影子。“快手菜”簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是那些以往需要經(jīng)過(guò)洗菜、擇菜、切菜、配菜才能開(kāi)

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瑞幸創(chuàng)始人小面新項(xiàng)目106家店估值10億，值不值？

今年4月，瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀旗下餐飲品牌趣小面開(kāi)始籌備，這是陸正耀繼瑞幸咖啡之后又一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)以蘭州拉面和川渝小面為代表的面食賽道迎來(lái)融資潮，陸正耀再一次站在

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“餐飲供應(yīng)鏈第一股”上市了，還有更多的“潛力股”了解一下

近日，千味央廚正式登陸A股成為“餐飲供應(yīng)鏈第一股”，上市時(shí)市值19億元，目前市值已經(jīng)上漲至49.9億元。望家歡、樂(lè)禾、彩食鮮等第三方專(zhuān)業(yè)食材供應(yīng)鏈頭部企業(yè)近年來(lái)也頻獲融資，供應(yīng)鏈

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從大流通到全渠道，火鍋料加速轉(zhuǎn)型有哪些新選擇？

多年以來(lái)，火鍋料的主渠道一直是大流通。不過(guò)，這種狀況在最近幾年間已經(jīng)有了明顯變化。大賣(mài)場(chǎng)、社區(qū)便利店以及火鍋食材連鎖店等實(shí)體零售，社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨、京東、淘寶等各類(lèi)線(xiàn)上

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恒興集團(tuán)牽手美菜網(wǎng)，共建預(yù)制食材標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新中心

18日，美菜網(wǎng)創(chuàng)始人兼CEO劉傳軍率隊(duì)到恒興集團(tuán)考察，雙方共同簽訂了聯(lián)合生意計(jì)劃書(shū)，雙方將采用共建預(yù)制食材標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)創(chuàng)新中心，通過(guò)美菜大數(shù)據(jù)分析終端用戶(hù)的產(chǎn)品需求，雙方研發(fā)人員

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9座城市，9場(chǎng)峰會(huì)，“餐飲供應(yīng)鏈第一股”上市后舉行全國(guó)2021年度經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議

鄭州、昆明、泰安、西安、石家莊、信陽(yáng)、沈陽(yáng)、徐州、杭州……9月6日正式A股上市后，9月12-18日，鄭州千味央廚食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“千味央廚”）分別在9個(gè)城市成功舉辦9場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商

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渠道變革之下，廠(chǎng)家如何助力經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)型？

當(dāng)前，對(duì)品牌廠(chǎng)家來(lái)講，盡快推動(dòng)現(xiàn)有以經(jīng)銷(xiāo)商為主體的渠道體系轉(zhuǎn)型是十分緊迫的課題。不能再局限于招商、壓經(jīng)銷(xiāo)商。要從賦能的角度，幫助經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)變經(jīng)銷(xiāo)模式，適應(yīng)當(dāng)前終端市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)

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肯德基上新“河南早餐三件套”，胡辣湯油饃頭菜角均是“千味央廚造”

前兩天，一張名為“一碗好湯老家河南”的宣傳圖片在冷食君的朋友圈刷屏。這張來(lái)自河南肯德基的圖片引起了很多人的猜測(cè)，這是要出啥大招了嗎？今天謎底揭曉，肯德基開(kāi)始在河南區(qū)

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網(wǎng)紅日料店“翻車(chē)”，到底如何把牛肉以次充好收割智商稅？

近日，又一個(gè)網(wǎng)紅餐飲品牌“翻車(chē)”。號(hào)稱(chēng)“上海第一網(wǎng)紅日料火鍋?zhàn)灾汀钡囊痪w壽喜燒，被曝光食材以次充好，自稱(chēng)M5、M7、M8澳洲和牛根本不存在；號(hào)稱(chēng)的“法國(guó)鵝肝”用的是國(guó)產(chǎn)鵝肝，某

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新版“禁止過(guò)度包裝”國(guó)標(biāo)出臺(tái)，食品企業(yè)注意這些變化→

日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì)，新的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》（簡(jiǎn)稱(chēng)“新國(guó)標(biāo)”）發(fā)布，設(shè)置了兩年過(guò)渡期，將于2023年9月1日正式實(shí)施

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頭部玩家大收縮，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的未來(lái)在“地方軍”？

繼同程生活破產(chǎn)、十薈團(tuán)關(guān)城之后，社區(qū)團(tuán)購(gòu)再“倒”一巨頭，有報(bào)道稱(chēng)，滴滴橙心優(yōu)選9月中旬進(jìn)行全國(guó)分批次收縮，第一批會(huì)關(guān)掉現(xiàn)有60%的城市業(yè)務(wù)，目前橙心優(yōu)選部分地區(qū)業(yè)務(wù)已經(jīng)處于“

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