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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

思念、千味、三全簽約美團(tuán)優(yōu)選;半天妖烤魚(yú)全國(guó)門(mén)店整頓;東方甄選CEO致歉……

2023-03-2009:59

來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

新的一周開(kāi)始了,快來(lái)看看,最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注?

|企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)|

1

思念食品、千味央廚、三全食品

與美團(tuán)優(yōu)選簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

3月13日下午,思念食品與美團(tuán)優(yōu)選戰(zhàn)略合作簽約儀式在思念食品鄭州總部舉行。

同日,美團(tuán)優(yōu)選考察團(tuán)一行前往千味央廚新鄉(xiāng)工廠參觀,雙方圍繞合作的具體內(nèi)容進(jìn)行了深入交流,并舉行合作簽約儀式。

3月14日,美團(tuán)優(yōu)選糧油日配經(jīng)營(yíng)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)前往三全食品二基地進(jìn)行深度交流,并成功舉行三全食品與美團(tuán)優(yōu)選協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略合作簽約儀式,開(kāi)啟共贏新篇章。

無(wú)論是三全、思念 ,還是千味央廚,未來(lái)都將發(fā)揮好各自的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和平臺(tái)優(yōu)勢(shì),積極擴(kuò)大渠道經(jīng)營(yíng)共識(shí),實(shí)現(xiàn)互利共贏。

(綜合)點(diǎn)評(píng):強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合擁抱近場(chǎng)業(yè)態(tài),團(tuán)購(gòu)平臺(tái)或?qū)l(fā)力速凍食品。


2

安井食品:

1月-2月期間營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)約37.4%

安井食品(603345)3月12日晚間公告,2023年初國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)逐步復(fù)蘇,在行業(yè)傳統(tǒng)旺季及春節(jié)期間公司的速凍火鍋料制品、預(yù)制菜肴和速凍米面制品繼續(xù)延續(xù)了動(dòng)銷良好的市場(chǎng)表現(xiàn),加之新增控股子公司湖北新柳伍食品集團(tuán)有限公司并表因素;經(jīng)初步核算,2023年1月-2月期間公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入25.8億元左右,同比增長(zhǎng)約37.4%。

(每日經(jīng)濟(jì)新聞)點(diǎn)評(píng):2023年有望延續(xù)高成長(zhǎng)。


3

“海底撈要求必須點(diǎn)鍋底”上熱搜

3月14日,繼“禁止自帶菜”以后,“海底撈要求必須點(diǎn)鍋底”的話題登上熱搜。有網(wǎng)友曝出海底撈已經(jīng)不能點(diǎn)4個(gè)清水鍋了,必須點(diǎn)一個(gè)鍋底。海底撈全國(guó)客服表示,可以在兩宮格和四宮格鍋里搭配清水鍋一起下單,但鍋底至少需要點(diǎn)一個(gè)口味的,如果全部都選清水鍋的話,是無(wú)法正常下單的。禁止單點(diǎn)清水鍋是今年的新規(guī)定,在全國(guó)門(mén)店統(tǒng)一執(zhí)行。此外,海底撈上海某門(mén)店店員表示,單點(diǎn)清水鍋的顧客還是很少的,但確實(shí)有顧客吃一頓火鍋只花了幾塊錢。

(綜合)點(diǎn)評(píng):降本增收,也合情合理。


4

巴奴315當(dāng)天下架富硒土豆道歉

巴奴3月15日當(dāng)天發(fā)表了關(guān)于富硒土豆的情況說(shuō)明:對(duì)“富硒士豆”原材料和加工后的成品進(jìn)行了多次送檢,今天最新的檢測(cè)結(jié)果顯示,加工后的成品因浸泡出現(xiàn)硒含量流失的情況,出現(xiàn)部分批次產(chǎn)品硒含量不達(dá)標(biāo)的情況。巴奴表示下架富硒土豆,對(duì)已消費(fèi)顧客補(bǔ)償。從即日起,巴奴門(mén)店售賣的富硒士豆進(jìn)行下架處理。

(都市報(bào)道)點(diǎn)評(píng):講好產(chǎn)品故事,才能維持“產(chǎn)品主義”。


5

粵海飼料:已推出自有品牌的預(yù)制菜產(chǎn)品

粵海飼料(001313)在互動(dòng)平臺(tái)表示,公司目前已推出了自有品牌的預(yù)制菜產(chǎn)品,如免漿黑魚(yú)片、如意金鯤、金湯酸菜魚(yú)、精選海鱸魚(yú)等。目前公司正不斷加強(qiáng)市場(chǎng)推廣力度,擴(kuò)大銷售渠道,搶占市場(chǎng)份額。

(證券時(shí)報(bào))點(diǎn)評(píng):預(yù)制菜又添跨界搶食者。


6

半天妖烤魚(yú)被曝食安問(wèn)題,全國(guó)門(mén)店整頓!

3月17日,有媒體曝光安徽合肥兩家“半天妖烤魚(yú)”存在食品安全問(wèn)題,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。當(dāng)日,合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局稱,媒體曝光的兩家門(mén)店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè),執(zhí)法人員正在取證進(jìn)行后續(xù)調(diào)查,同時(shí)要求該品牌在合肥所有門(mén)店暫停營(yíng)業(yè)接受檢查。

被稱作“烤魚(yú)界頭牌”的半天妖,將“重食安”掛在官網(wǎng)首頁(yè),宣稱“嚴(yán)格甄選新鮮食材”。但記者暗訪發(fā)現(xiàn),半天妖烤魚(yú)門(mén)店對(duì)客戶聲稱采用的“鮮活食材”,實(shí)際上是冷凍產(chǎn)品,而且存在使用過(guò)期食材、缺斤短兩、垃圾桶里撿回食材繼續(xù)加工、毛巾擦地又擦桌、員工無(wú)證上崗等諸多問(wèn)題。

3月17日下午,半天妖烤魚(yú)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱,深表歉意,已暫時(shí)關(guān)停涉事門(mén)店,將立即展開(kāi)全國(guó)門(mén)店的自查自糾,同時(shí)積極配合媒體和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的檢查,做好整改工作。

(央廣網(wǎng))點(diǎn)評(píng):?jiǎn)栴}不是冷凍魚(yú),關(guān)鍵還是食品安全。


7

叮咚買菜無(wú)錫舉辦前置倉(cāng)開(kāi)放日 

近日,叮咚買菜江蘇用戶服務(wù)中心聯(lián)合品控中心近日在無(wú)錫舉辦了“走進(jìn)叮咚——探索健康食品品控之旅”開(kāi)放日體驗(yàn)活動(dòng),將運(yùn)營(yíng)和品控流程全方位向用戶開(kāi)放。經(jīng)過(guò)前期報(bào)名和篩選,本次共有12組家庭共同參加了此次前置倉(cāng)開(kāi)放日活動(dòng)。品控人員對(duì)前置倉(cāng)的食品安全管控工作做了重點(diǎn)講解。

此外,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),叮咚買菜運(yùn)營(yíng)品控組還邀請(qǐng)了第三方檢測(cè)人員,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)前置倉(cāng)售賣的蔬菜和水果進(jìn)行了隨機(jī)檢測(cè)和糖度鑒定等試驗(yàn)。據(jù)悉,在叮咚買菜,所有生鮮食材在供應(yīng)商提供合格檢測(cè)報(bào)告的基礎(chǔ)上,入倉(cāng)后叮咚還會(huì)對(duì)所有生鮮進(jìn)行全批次快速檢測(cè)。叮咚買菜目前在全國(guó)建立了27個(gè)快檢實(shí)驗(yàn)室,對(duì)每批入倉(cāng)的果蔬和水產(chǎn)都實(shí)施檢測(cè)。

(電商報(bào))點(diǎn)評(píng):全鏈路打造透明運(yùn)營(yíng)強(qiáng)化食品安全。


8

東方甄選CEO致歉:公司擔(dān)責(zé),不要攻擊主播

3月15日,#東方甄選養(yǎng)殖蝦當(dāng)野生蝦賣#的話題登上熱搜。

對(duì)此,3月18日晚,新東方董事長(zhǎng)俞敏洪在2023亞布力年會(huì)上發(fā)表演講時(shí)稱:我們認(rèn)這個(gè)錯(cuò)誤,那是因?yàn)槲覀兘?jīng)驗(yàn)不足,我們不是故意而為之,在以后加強(qiáng)系統(tǒng)建設(shè)能力,盡可能防范這樣的錯(cuò)誤的發(fā)生。

此前,東方甄選CEO孫東旭3月15日深夜在直播中也回應(yīng)稱,希望大家不要把矛頭針對(duì)主播個(gè)人,東方甄選作為一家公司會(huì)積極解決、賠付,有問(wèn)題公司承擔(dān)。

東方甄選官方微博隨后也發(fā)文稱:東方甄選作為一家公司,會(huì)積極地去解決問(wèn)題,感謝大家批評(píng)和包容,我們會(huì)繼續(xù)努力,繼續(xù)往前走。

(綜合)點(diǎn)評(píng):犯錯(cuò)以后要改正,危機(jī)公關(guān)要做好。


|行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)|

1

山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)正式成立

3月14日下午,山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)成立大會(huì)暨山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇在濟(jì)南舉辦。

此外,結(jié)合山東省區(qū)位條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的優(yōu)勢(shì)及大廈所處省會(huì)城市中心的地理優(yōu)勢(shì),山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)與魯商集團(tuán)將共同打造中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)數(shù)字大廈,論壇現(xiàn)場(chǎng)舉行了揭牌儀式。活動(dòng)中,魯商集團(tuán)、省農(nóng)擔(dān)保、浪潮集團(tuán)、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)四方完成簽約,以金融助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

(新京報(bào))點(diǎn)評(píng):山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展!


2

全國(guó)首個(gè)《預(yù)制菜食品安全倡議》發(fā)布

3月13日,北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合海淀區(qū)人民檢察院,共同組織召開(kāi)預(yù)制菜食品安全研討會(huì)。會(huì)上,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)人民檢察院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所共同發(fā)起了全國(guó)首個(gè)《預(yù)制菜食品安全倡議》,倡導(dǎo)相關(guān)食品企業(yè)從規(guī)范供應(yīng)鏈管控、嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、建立預(yù)制菜貯存及使用過(guò)程制度規(guī)范等方面加強(qiáng)食品安全管控。

(中國(guó)新聞網(wǎng))點(diǎn)評(píng):加快推進(jìn)預(yù)制菜規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。


3

2023臨期食品市場(chǎng)規(guī)模或?qū)⒊?00億元

近日,艾媒數(shù)據(jù)顯示,2021年,臨期食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了318億元,預(yù)計(jì)2023年將突破350億元,在2025年達(dá)到401億元。業(yè)內(nèi)人士表示,在消費(fèi)者對(duì)臨期食品的接受度逐漸提高的過(guò)程中,臨期食品也可以與正常的食品一樣進(jìn)行銷售,只要做好告知、標(biāo)注清楚。

(央視財(cái)經(jīng))點(diǎn)評(píng):隨著消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇,折扣臨期商超成為很多人的新寵。


4

2022年直播帶貨投訴量較2020年增長(zhǎng)5倍

3月14日消息,據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站消息,2022年,全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)全國(guó)12315平臺(tái)、電話、傳真、窗口等渠道共受理消費(fèi)者投訴、舉報(bào)和咨詢2940.77萬(wàn)件,同比增長(zhǎng)23.5%。

其中,投訴1310.38萬(wàn)件,舉報(bào)472.23萬(wàn)件,為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失45.19億元,有力保護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益。其中指出,2022年,網(wǎng)購(gòu)訴求同比增速56.38%,主要有三個(gè)特點(diǎn),包括“云消費(fèi)”業(yè)態(tài)迅速擴(kuò)容,投訴增長(zhǎng)較快:直播帶貨、跨境電商、生鮮電商、在線拼團(tuán)、在線文娛、私廚定制等各種“云消費(fèi)”模式涌現(xiàn),成為去年消費(fèi)疲軟下增長(zhǎng)亮點(diǎn),但相關(guān)訴求也在攀升。直播帶貨訴求22.09萬(wàn)件,同比增長(zhǎng)1.15倍,較2020年增長(zhǎng)5.01倍,三無(wú)產(chǎn)品、以次充好、虛假宣傳等問(wèn)題不斷。跨境電商訴求33.45萬(wàn)件,同比增長(zhǎng)42.63%,較2020年增長(zhǎng)1.47倍,售后服務(wù)消極、不履行保修承諾、海外產(chǎn)品仿冒問(wèn)題突出。

(央視新聞)點(diǎn)評(píng):新渠道也有新問(wèn)題,逐漸發(fā)展規(guī)范完善才是趨勢(shì)。


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凍立方·2023中國(guó)(鄭州)冷凍冷藏食品展 

第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)

凍立方·2023中國(guó)(鄭州)預(yù)制菜展覽會(huì)

三展同期,火爆招商中!!!

2023年8月8日-10日  鄭州國(guó)際會(huì)展中心

聯(lián)系電話:17737155965





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