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怎么保證澳洲牛肉來自澳洲?

2018-03-1315:51

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

當你樂滋滋的在朋友圈嘚瑟——你晚餐剛吃完澳洲上好牛排,曬上美味的照片,刺激你那饑腸轆轆還在加班的朋友。可是也許你肚里的澳洲牛排根本跟澳洲無關,它的真實身份可能來自非洲、德州、加州、南極洲等等。這牛肉從牛身上開始就變得國籍不明、身份不正,被不法分子以次充好偷梁換柱。

區塊鏈技術,可以避免這種現象發生。

分布式記賬本,直擊假貨

假的和真的澳洲牛肉不是所有人都能吃得出來的,退一萬步來說,即使真的來自澳洲,但是病死牛肉呢。

造假的利潤高昂,一直是不法之徒們樂此不疲冒著巨大法律風險,也要堅持去干的最大誘因。無論是技術手段還是政府打擊手段,都沒法完全保證天下無假貨。

商家們也不愿意看到自己的產品被假冒仿制,對于他們來說——砸招牌的事情沒有人想干。

平臺商也是一樣的頭疼,他們比消費者更加痛恨假貨。只是在商品通往消費者的路上充滿N多的漏洞與空子,就像著名小品《賣拐》中范偉說的:哎呀,防不勝防呀!

商家們其實在防偽造假的方式上想破了腦袋,條形碼、防偽識別碼、二維碼等,希望找到一種能夠完全防止造假的技術或流程。

但是道高一尺魔高一丈,巨大的利益驅使,使不法之徒依舊能夠找到破解的招數——假貨都能做的以假亂真。另外,因為這些技術也無法實時跟蹤、詳細記錄與追溯,頂多是源頭的控制,中間過程無法預知。

而整個產品生產運輸至客戶手中是一個環環相扣的鏈條,中間哪個微小的環節出問題了,所有防偽的努力都將付諸東流。

但是,今天這個世界難題似乎看到了破解的曙光,區塊鏈技術——分布式記賬本,不可篡改,可追溯性直擊造假制假的心臟。

追溯產品,正本清源

區塊鏈技術可以實時記錄追溯監控任何一個中間環節,360°無死角的監控,而且記錄又無法讓任何人有權限更改,即使局部篡改也能被輕松識破。

打個比方:

你今天早上出門的時候頭上懸浮著一只攝像頭,無論你去哪里,都在一直盯著你,同時把攝影資料同步到網絡上,并分發給你的100個朋友。很不幸,你坐公交車時被小偷光顧了,小偷偷走了你的心愛的手機,你要去派出所報警。

小偷團伙很強大,得知你有監控錄像的消息,派遣黑客高手黑入你的電腦把那段小偷偷手機的視頻刪除掉。但是你根本不擔心,因為另外100個朋友手里都有準確的視頻資料,警方輕松就能獲取小偷的外貌并迅速破案。黑客小偷也傻眼了,狡兔三窟,到處都是證據啊!

區塊鏈的分布式記賬本,就是你那100個朋友都在幫你儲存保護真實信息。區塊鏈包含所有連接在內的聯網設備,那個數量是全國性的全球性的,篡改的可能等于零。

早就等的心焦的商家已經迫不及待拿去試水了。

在2017年12月成立的中國區塊鏈食品安全聯盟,京東也是其中一員,該聯盟的其他成員還包括沃爾瑪、IBM和清華大學。看的出來,這些商家大戶呼聲最高,這不僅是品牌的保證還是客戶信心的爭取。

京東的首席技術官張晨還表示,京東正越來越多地使用區塊鏈來跟蹤產品,以確保消費者為家人購買的產品是安全可靠的。

張晨在聲明中表示:“中國消費者不只想要高品質的進口產品,他們還想知道食品的來源以及食品是如何加工和運輸的,區塊鏈幫助我們滿足了消費者的這種需求。”

(來源:快資訊 智趣時代)

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