昨日，2024年鄭州弘祿食品有限公司（以下簡稱“弘祿食品”）超級新品發布會暨全國經銷商大會在開封舉行，來自全國各地的經銷商參加了活動。

會上，弘祿食品推出了眾多創新新品，跟隨冷食君的腳步一起來看下吧。

△圖片：3.0產品VS2.0產品

在肉卷方面，弘祿食品推出了優料火鍋系列，開啟火鍋肉卷3.0時代。據了解，該系列包含香辣牛油、鮮麻藤椒、上湯番茄、牛骨清湯、貴州紅酸湯、草本菌湯六個口味，本著讓火鍋更便捷美味的宗旨，該系列產品不僅包含肉卷，還包含底料和菌菇包，讓消費者可以用同等的價格更便捷地享用美味。

此外，弘祿食品還走出舒適區，跨界推出了“貴族西點”系列新品，開啟第二增長曲線。貴族西點系列包含蛋撻系列（葡式蛋撻皮、零添加蔗糖蛋撻皮、葡式蛋撻液）、果蔬系列（原切薯條、什錦蔬菜、甜玉米粒）、脆皮肉腸（芝士味、原味）、美式厚切培根、披薩系列（醇香榴蓮披薩、黑椒牛肉風味披薩、奧爾良風味雞肉披薩）。

弘祿食品表示，公司跨品類研發推出“貴族西點”系列，構建企業第二增長曲線產品結構，可以幫助合作伙伴找到業績新的增長點，一站式解決經銷商高端西點美食產品需求的問題，幫助經銷商節省了考察多家供應商的時間成本和試錯成本。

弘祿食品總經理王磊表示，當前市場呈現出“渠道碎片化 需求多樣化”的特點。渠道碎片化就是渠道多元化，需求多元化是指現在消費者飲食結構更加豐富。渠道的變化體現在傳統KA沒落，社區生鮮崛起；城市商超沒落，縣鄉商超崛起。需求的多樣化體現在，隨著新生代和Z世代成為消費的主力，以90后、00后、10后為代表的6億消費者，不僅要吃飽，更追求美味、便捷、健康的飲食方式。

為了更好地順應渠道和需求的改變，弘祿食品堅持團隊年輕化，服務靈敏化。同時，在小紅書、抖音、快手、B站等多個新興電商平臺進行曝光種草新生代。

他認為，消費降級是個偽命題，尤其是在吃的方面，一直在升級，因此企業要做的是“找到消費者的需求，滿足消費者的需求，而不是內卷，卷價格”。

這也是弘祿食品推出肉卷3.0的初衷，基于方便快捷的市場需求，開發肉卷組合。肉卷3.0滿足了三個方面：首先、產品組合的創新，從肉卷到肉卷+底料；其次、購買理由的誘惑，非常實惠，不用單獨買底料更省錢；第三、便捷場景的創新，操作方便，一次性使用更干凈衛生。

會上，弘祿食品頒發了最佳潛力伙伴、快人一步新星伙伴、銷量翻倍伙伴、精誠合作伙伴、良師益友獎、戰略合作伙伴等系列獎項，感恩陪伴企業一起成長和發展的經銷商伙伴。

弘祿食品的聯合創始人賀琳女士還以個人演唱會的形式，為與會嘉賓奉獻了一場精彩的答謝晚宴。晚宴上，弘祿食品準備了保溫車、新能源車等豪華大禮，作為抽獎獎品回饋客戶。

據了解，弘祿食品成立于2020年，總部坐落于素有中國“食品之都”之稱的鄭州市，是一家集研發、生產、加工、管理、品控、營銷和售后為一體的現代化、專業化肉制品企業。它旗下擁有“弘祿”、“上官弘祿”、“懶爸爸”等多個商標，產品覆蓋牛排、牛羊肉磚、牛羊肉卷、貴族私房菜四大品類，貫穿B2B與B2C生意模式，產品暢銷全國，已經成長為中國高端速凍肉制品新星企業。

肉卷進入工業化生產以后，進入1.0時代，即火鍋食材時代；2023年12月26日，弘祿食品推出貴族私房菜，開創肉卷2.0時代，即家庭烹飪時代；此次弘祿推出優料火鍋，開創肉卷3.0時代，即一站式涮鍋時代。