近日，火鍋生鮮便利店品牌——懶熊火鍋，宣布完成數(shù)千萬(wàn)人民幣融資，投資方是字節(jié)跳動(dòng)。而今日頭條，正是字節(jié)跳動(dòng)旗下最廣為人知的產(chǎn)品之一。

一位資深投資人分析，在火鍋食材超市/便利店賽道，懶熊只能排第二，第一是鍋圈。

兩者最大的優(yōu)勢(shì)都是自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，如今又都有了資本的加持，懶熊火鍋?zhàn)返蒙襄伻?

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懶熊火鍋獲數(shù)千萬(wàn)融資

5月28日，懶熊火鍋宣布完成數(shù)千萬(wàn)人民幣的融資，投資方是字節(jié)跳動(dòng)。企查查數(shù)據(jù)顯示，懶熊火鍋?zhàn)畲蠊蓶|高飛持有42.5%的股份，字節(jié)跳動(dòng)旗下的量子躍動(dòng)科技有限公司持股15%，為懶熊火鍋第四大股東。

△山西懶熊火鍋超市管理有限公司股權(quán)穿透圖。

圖片來(lái)源：企查查

懶熊火鍋雖然名叫火鍋，但其實(shí)是一家集火鍋食材、中餐成品、半成品、烤肉、精釀啤酒、生鮮食材于一體的火鍋生鮮便利店。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

才剛宣布第一筆外部融資，懶熊火鍋已經(jīng)官宣了未來(lái)上市的計(jì)劃：在天眼查的VIP認(rèn)證資料里，懶熊供應(yīng)鏈將“謀求在2025年上市”。

剛?cè)谫Y就要上市，懶熊火鍋的底氣，或許來(lái)自分店里紅火的生意。

山西太原一位懶熊火鍋加盟商介紹，2019年下半年加盟后生意很紅火。疫情期間，店里每天的流水能達(dá)到一萬(wàn)元，疫情后降到了兩三千左右。

該加盟商表示，目前已加盟半年多，前期投入的幾十萬(wàn)成本也已收回。

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本質(zhì)是一家供應(yīng)鏈企業(yè)

雖然在字節(jié)跳動(dòng)的投資記錄中，懶熊火鍋公司主體剛剛創(chuàng)立1年多，但資料顯示，懶熊火鍋其實(shí)已經(jīng)存在16年了。

2004年，懶熊火鍋剛創(chuàng)立之時(shí)，還只是一家只有五張桌子的小火鍋店，之后經(jīng)過(guò)十多年的奮斗，陸續(xù)布局了山西懶熊火鍋生鮮便利管理有限公司、鄭州懶熊供應(yīng)鏈有限公司、山西農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈有限公司、山西懶熊食品有限公司、山西懶熊飲品有限公司等。

目前，懶熊火鍋已覆蓋20個(gè)省，3個(gè)直轄市，105個(gè)地級(jí)市，80個(gè)縣城，從當(dāng)初一家小店發(fā)展到全國(guó)加盟800+店。

一位關(guān)注消費(fèi)領(lǐng)域的資深投資人介紹，在火鍋食材便利店的賽道中，懶熊火鍋只能排第二，第一則是鍋圈，兩者本質(zhì)上都是供應(yīng)鏈公司。

懶熊火鍋也特別強(qiáng)調(diào)自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。其官方介紹顯示，公司于2014 年投入資金一千萬(wàn)元建設(shè)火鍋底料生產(chǎn)配送基地，旗下的食品公司已一次性通過(guò)SC審驗(yàn)，鄭州全國(guó)供應(yīng)鏈基地也將于2020正式投入使用。

而且，在“懶熊火鍋便利店”官方微信公眾號(hào)上，宣傳的重點(diǎn)也是“憑借強(qiáng)大的食材供應(yīng)鏈，使得店內(nèi)食材齊全，物美價(jià)廉”。

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追擊鍋圈，勝算幾何?

在火鍋食材超市/便利店賽道，鍋圈是妥妥的頭部企業(yè)。此前，鍋圈也成功融資3次，累計(jì)融資額超過(guò)4.5億元人民幣，最近一次融資事件是在今年2月。

如今，在資本加持下，懶熊火鍋展開(kāi)了對(duì)鍋圈的追擊，目前鍋圈門(mén)店3000+，相比之下懶熊火鍋還有差距。

在全國(guó)布局上，鍋圈在河南大本營(yíng)門(mén)店最多，同時(shí)開(kāi)始在中原、華北、東北、華東、華南、西南裂變，靠著0加盟費(fèi)以及60以?xún)?nèi)客單價(jià)，瞬間打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)。而懶熊火鍋目前在山西、河南、江蘇大步邁進(jìn)，緊追鍋圈。

在品類(lèi)布局上，懶熊火鍋以方便菜發(fā)家，在凈菜品類(lèi)比鍋圈有優(yōu)勢(shì)，而鍋圈目前正在投入大量資金用于凈菜品類(lèi)的研發(fā)，以此完善品類(lèi)，未來(lái)誰(shuí)的競(jìng)品研發(fā)速度快，誰(shuí)將更勝一籌。

在規(guī)模上，相比懶熊火鍋，鍋圈規(guī)模效應(yīng)凸顯，客單價(jià)從80下降到60以?xún)?nèi)，渠道的壯大進(jìn)一步倒逼上游，從而獲得更大議價(jià)權(quán)，以一己之力壓低了整個(gè)賽道客單價(jià)，今年能否完成2000門(mén)店布局，十分考驗(yàn)懶熊火鍋實(shí)力。

這次資本加碼，懶熊火鍋將聚焦加盟和品類(lèi)研發(fā)上，通過(guò)渠道規(guī)模壯大和品類(lèi)研發(fā)加速，以此完成對(duì)鍋圈的彎道超車(chē)。

參考資料：

1. 字節(jié)跳動(dòng)數(shù)千萬(wàn)投資火鍋超市，加盟商稱(chēng)投資幾十萬(wàn)半年已回本，投中網(wǎng)

2. 大事件!今日頭條領(lǐng)投懶熊火鍋，千億獨(dú)角獸殺入火鍋便利店賽道，開(kāi)曼4000