借著鄭州宜家的盛大開(kāi)業(yè)，小編一大早便去了現(xiàn)場(chǎng)，歷經(jīng)兩個(gè)半小時(shí)的等待，終于踏進(jìn)了這個(gè)神秘“藍(lán)盒子”的大門(mén)……為您揭開(kāi)宜家餐廳背后的秘密。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜 趙瑩瑩

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丨探店丨

在宜家，不止有家居還有這些美食

昨天，已經(jīng)在朋友圈火爆兩日，以各種方式占據(jù)中原人社交媒體的宜家終于終于開(kāi)業(yè)了。一大早，小編懷著激動(dòng)的心情馬不停蹄地來(lái)到了開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，可是，到地方后，小編傻眼了!!!

只見(jiàn)，拉著各式手推車(chē)的大媽大爺、年輕帥氣的小哥哥小姐姐……潮流一般往前洶涌、奔騰。。。這怎一個(gè)人多了得?

雖然入秋已過(guò)半個(gè)多月，但頭頂火辣辣的太陽(yáng)依舊曬的人脖子疼，尤其在周?chē)黄刮丁⒅荒芡隧?xiàng)背的包裹中，一陣令人眩暈的感覺(jué)撲面襲來(lái)……

然鵝，這還不是最難熬的，最難熬的是看似永遠(yuǎn)在靜止的人流。

從早上九點(diǎn)一刻到中午十一點(diǎn)半第一只腳踏入宜家大門(mén)，小編歷經(jīng)的“艱辛”請(qǐng)自行腦補(bǔ)。

還好，縱使千難萬(wàn)險(xiǎn)終歸抵抗不了小編心中對(duì)宜家的這份“真愛(ài)”，小編此行醉翁之意在于尋找美食……直奔瑞典美食區(qū)，據(jù)說(shuō)，這里有一元錢(qián)的冰淇淋、五元錢(qián)的熱狗，還有好吃到爆的丸子，哈哈，迫不及待!

一并買(mǎi)來(lái)，找個(gè)舒適的位置坐下大快朵頤，四個(gè)字評(píng)價(jià)：不負(fù)眾望!

一元錢(qián)的冰淇淋就不說(shuō)了，物超所值。單單是那三塊錢(qián)一串的丸子，恩，是我們期待的廠家，是我們熟悉的產(chǎn)品，Q彈韌性口有余香，不配任何醬料，咬一口就滿足了……

肉丸這么好吃，沒(méi)有吃過(guò)癮怎么辦?宜家也很貼心，專(zhuān)門(mén)在瑞典零食區(qū)售賣(mài)瑞典式肉丸、雞肉丸、熱狗腸等速凍食品，方便消費(fèi)者回家做著吃，隨時(shí)隨地享受宜家式美味。

此外，小編還驚奇地發(fā)現(xiàn)，我們?cè)谝思也蛷d吃到的番茄醬、熱狗面包、炸洋蔥碎、酸黃瓜等，也都能買(mǎi)回家。如此貼心周到，真不愧是宜家餐廳!

△番茄醬、炸洋蔥碎、酸黃瓜

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丨揭秘丨

扒扒宜家美食背后的供應(yīng)商們

轉(zhuǎn)回正題!你以為小編辛苦辛苦來(lái)到宜家餐廳就是為了吃吃喝喝嗎?當(dāng)然不是……這么簡(jiǎn)單!小編不僅要吃吃喝喝，還要拿拿……

話說(shuō)，宜家餐廳的肉丸、熱狗、一元冰淇淋……人氣這么火爆，小編不拿到這些產(chǎn)品的重要資料怎么對(duì)得起在太陽(yáng)底下暴曬幾小時(shí)的職業(yè)操守?

來(lái)吧，朋友們，重頭戲來(lái)了，小編今天要給你們好好扒一扒宜家美食背后的供應(yīng)商們……

01

瑞典肉丸

宜家美食經(jīng)常推陳出新，但招牌一定是肉丸，這一點(diǎn)大家是有目共睹的!

據(jù)統(tǒng)計(jì)，宜家瑞典肉丸的銷(xiāo)量超過(guò)了歷史上任何一種宜家產(chǎn)品的銷(xiāo)量，全球的340多家宜家門(mén)店每天一共售出200萬(wàn)個(gè)肉丸!仔細(xì)算一下，相當(dāng)于每秒可以售出25個(gè)肉丸。

△瑞典肉丸，制造商是廈門(mén)銀祥肉制品有限公司

熱狗

熱狗跟1塊錢(qián)甜筒一樣，也是宜家的性?xún)r(jià)比之王。值得一提的是，它里面的熱狗腸，也是廈門(mén)銀祥肉制品有限公司生產(chǎn)的。

△熱狗，制造商是廈門(mén)銀祥肉制品有限公司

瑞典肉丸和熱狗的制造商是一家——廈門(mén)銀祥肉制品有限公司，該司隸屬于廈門(mén)銀祥集團(tuán)，以肉制品業(yè)務(wù)為主。

據(jù)媒體報(bào)道，今年2月，龍大肉食宣布與福建老牌食品企業(yè)廈門(mén)銀祥集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，擬投資不超過(guò)7.65億元收購(gòu)該集團(tuán)51%的股權(quán)。2017年，廈門(mén)銀祥集團(tuán)銷(xiāo)售收入約為30億元，接近龍大肉食營(yíng)業(yè)收入的一半。

02

雞肉丸

宜家的另一款肉丸——雞肉丸是2015年推出的一款產(chǎn)品，順應(yīng)了健康飲食理念。傳統(tǒng)的瑞典肉丸是由豬肉和牛肉共同制作而成的，而雞肉丸的出現(xiàn)則給了消費(fèi)者更多選擇，脂肪含量也更低。

△雞肉丸，生產(chǎn)商是福喜(威海)食品有限公司

上海福喜食品有限公司，我們都不陌生。而福喜集團(tuán)在中國(guó)投資的第一個(gè)肉雞屠宰廠就在山東省威海乳山市。

公開(kāi)的工商資料顯示，福喜(威海)食品有限公司成立于2012年6月6日，主要從事速凍面米食品、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍其他制品)的研發(fā)、加工、銷(xiāo)售;物流及貿(mào)易;銷(xiāo)售代理及餐飲直營(yíng)管理、加盟及技術(shù)轉(zhuǎn)讓等。

實(shí)際上，在福喜(威海)食品有限公司落戶之前，福喜(威海)農(nóng)牧發(fā)展有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“福喜農(nóng)牧”)已于2009年成立。資料顯示，福喜農(nóng)牧是福喜集團(tuán)在中國(guó)投資建設(shè)的第一家肉雞屠宰工廠，年屠宰加工能力3600萬(wàn)只肉雞，肯德基在中國(guó)市場(chǎng)超過(guò)六分之一的原材料由其供應(yīng)。

03

拉丁烤腸串

拉丁烤腸串10元3串，這個(gè)是不是可以看做瑞典的“擼串”?

△一口香拉丁香腸串，生產(chǎn)商是福建圣農(nóng)食品有限公司

福建圣農(nóng)食品有限公司，成立于2003年8月，是福建圣農(nóng)控股集團(tuán)有限公司下屬控股子公司，產(chǎn)品以聯(lián)合型白羽肉雞生產(chǎn)食品加工為主，是國(guó)內(nèi)快餐業(yè)(肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等)、大型超市等具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌供應(yīng)商，目前產(chǎn)品包括牛排、4度°健身雞胸肉、休閑小食、早餐腸等系列。

04

香烤魚(yú)丸串

△香烤魚(yú)丸串，生產(chǎn)商是亞洲漁港

宜家香烤魚(yú)丸串，9元3串(圖上小編已經(jīng)吃了一串)，基本人手一份。通過(guò)竹簽可以直接看出來(lái)，這個(gè)魚(yú)丸串的廠家是亞洲漁港。

資料顯示，亞洲漁港是中國(guó)最大的海鮮供應(yīng)鏈企業(yè)，業(yè)務(wù)涵蓋水產(chǎn)品采捕、海產(chǎn)品養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈物流及餐飲店經(jīng)營(yíng)等業(yè)務(wù)。其深加工的數(shù)百種海鮮調(diào)理食品，通過(guò)完善便捷的低溫冷鏈系統(tǒng)直達(dá)國(guó)內(nèi)近五萬(wàn)家超市及餐飲門(mén)店，成為名符其實(shí)的海鮮供應(yīng)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者。

好了，以上這些就是小編給大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容，時(shí)間緊任務(wù)重，就先說(shuō)這么多……有時(shí)間小編再好好挖一下，同時(shí)也歡迎大家積極給我們提供新資料哦!

看在小編這么辛苦的份兒上，文末右下角點(diǎn)個(gè)“在看”鼓勵(lì)下唄，別忘了再轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈!

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