500+企業(yè)，30000+人次……第十二屆冷凍產業(yè)大會開幕首日太火爆！

2019-08-1815:25

來源: 冷凍食品網 發(fā)布者：編輯

今天上午，第十二屆中國冷凍食品產業(yè)大會暨第三屆中國（鄭州）餐飲食材博覽會在鄭州國際會展中心盛大開幕。

雖然天氣炎熱，卻絲毫沒有影響行業(yè)人士的參與熱情。來自全國各地的500多家速凍食品生產企業(yè)、食材供應商，原輔料、設備供應商齊聚鄭州，超3萬人次參觀，大咖悉數(shù)到場，現(xiàn)場人氣火爆！

?冷食傳媒記者丨呂翠平

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丨開幕式丨

大咖云集，助力冷食產業(yè)盛會

本次大會由中國食品報社、河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會、河南凍立方供應鏈管理有限公司主辦，中原四季水產物流港聯(lián)辦，《中國食品報冷凍產業(yè)周刊》、中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、冷凍食品網、冷凍食品官方微信平臺協(xié)辦，鄭州冷凍會展有限公司承辦，自2008年首次舉辦以來，已經成功舉辦了十一屆。

今年，大會以“預見未來——尋找下一輪增長新動力”為主題，探索速凍食品生產企業(yè)與餐飲企業(yè)對接的機遇與挑戰(zhàn)。

原國家質檢總局總工程師、中國質量萬里行促進會會長劉兆彬，中國食品報社黨委書記、社長黃國勝，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省工信廳原總工程師陳振杰，三全食品股份有限公司創(chuàng)始人陳澤民等領導和嘉賓出席開幕式。

黃國勝致辭，中國冷凍產業(yè)大會以“速凍食品之都”鄭州為大本營，自2008年首次舉辦到現(xiàn)在，已經發(fā)展成為專業(yè)程度最高、輻射范圍最廣、影響力最大的專業(yè)性展會，為冷凍食品產業(yè)鏈上的產、供、銷主體提供了交流融通、互利合作的平臺，贏得了市場和行業(yè)的廣泛認可。

△中國食品報社黨委書記、社長黃國勝

陳振杰代表食品工業(yè)協(xié)會及行業(yè)各界人士對大會的勝利召開表示祝賀，感謝冷凍食品產業(yè)大會為河南食品工業(yè)發(fā)展所做出的貢獻，同時指出“新時代新征程”，希望大會能夠成為餐飲食材行業(yè)的風向標，為行業(yè)的健康良性發(fā)展做出新的貢獻。

△中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省工信廳原總工程師

陳振杰

三全食品創(chuàng)始人、中國速凍食品行業(yè)開創(chuàng)者陳澤民發(fā)表講話，他感謝大會提供了一個行業(yè)互相交流的機會，預祝大會取得圓滿成功。

回顧行業(yè)發(fā)展歷史，他說，速凍食品行業(yè)已經從一個小湯圓發(fā)展成為擁有數(shù)千家企業(yè)，幾十萬家產業(yè)鏈的大行業(yè)。速凍食品行業(yè)也正在從高速增長期向高質量發(fā)展期過渡，中等收入家庭數(shù)量增多，速凍食品生產企業(yè)要不斷提高產品品質，滿足消費者對美好生活的需求。消費升級對于速凍食品企業(yè)來說，既是機遇，也是挑戰(zhàn)。

△三全食品股份有限公司創(chuàng)始人陳澤民

他同時指出，業(yè)務市場在迅速擴容，十年前，日本業(yè)務市場的占比很高，在60%左右，國內則很少。十年后，國內業(yè)務市場增速驚人，各企業(yè)都在快馬加鞭，跑馬圈地。中國業(yè)務市場至少有500億元的市場空間，潛力巨大。2019年將是一個全新的局面，各路企業(yè)都將開始轉戰(zhàn)餐飲渠道。

他表示，幾年前，三全食品開始布局鮮食和餐飲渠道，去年餐飲渠道的增速近50%，形勢喜人，三全食品愿意和各界人士共同探討業(yè)務渠道的發(fā)展模式，一起推動行業(yè)發(fā)展。

此外，其他廠商代表也出席了開幕式，并發(fā)表了熱情洋溢的講話。

最后，劉兆彬宣布，第十二屆中國冷凍食品產業(yè)大會暨第三屆中國（鄭州）餐飲食材博覽會開幕！