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中國生鮮宅配領域將迎首個專業行標,由安鮮達牽頭起草

2017-12-2814:32

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

中國的生鮮宅配領域將迎來首個專業的行業標準。11月21日,由易果旗下生鮮冷鏈物流平臺安鮮達牽頭制定的《生鮮宅配作業規范》行業標準啟動會在京召開。此次標準由中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會提出,安鮮達等單位組成標準起草小組,其中,安鮮達將作為主筆擔任初稿的起草工作。

 

會上,《生鮮宅配作業規范》行標通過立項,被列入2017年物流行業標準項目計劃中。

 

 

01

 

生鮮宅配標準急需建立

 

隨著我國經濟的快速發展和居民消費水平的不斷提高,人們對于在線購買生鮮商品的需求量日益增長,同時對其品質和安全要求也越來越高。

 

同時,生鮮產品是顧客購買頻率較高,與消費者日常生活關系密切的需求性商品,生鮮產品相較于其他一般的產品,具有季節性、保鮮性、溫控要求高等特點,這一系列特殊性使得其對儲存運輸溫控環境有嚴格的要求,而宅配作為最后一公里配送,是全程冷鏈從產地到餐桌的關鍵環節。

 

但我國目前冷鏈宅配尚處于起步階段,據統計,我國200多項冷鏈物流相關標準中,均未涉及生鮮宅配。針對生鮮最后一公里的操作規范缺乏相應的技術指導,急需建立生鮮宅配操作規范。此次《生鮮宅配作業規范》行標恰好填補了生鮮宅配標準的空白。

 

 

02

 

安鮮達力推行業規范發展

 

據悉,安鮮達能作為主筆來完成標準的主要起草工作,跟其12年間在生鮮宅配領域制定出的一套質檢和配送服務標準密不可分。

 

首先,安鮮達建立了一套堪稱行業最嚴的質檢標準體系,標準數量多達200余項,同時坐擁業內最專業、規模最大的質檢團隊。今年9月份,首次正式切入陽澄湖大閘蟹市場的安鮮達,就體現出其在質檢方面精益求精的專業能力,為了確保品質,不僅將倉庫直接建在大閘蟹產地,且在產地倉配備上百名專業質檢人員,對收發的大閘蟹進行包裝、溫度、品相、重量多維度的專業質檢,使得送達消費者手中的大閘蟹在品質上遠超行業標準。

 

其次,安鮮達在強大供應鏈的支撐下,經過多年生鮮配送經驗的積累,在生鮮配送流程、服務標準方面也已形成了一套完善的標準體系,并且已經成熟應用到實踐。例如,在配送環節上,要求每一個安鮮達配送員都掌握生鮮專業知識,懂得鑒別各類生鮮產品成熟度及 儲存方法;配送各環節須輕拿輕放,不同商品有不同疊放方法;商品送貨到家后當面為用戶開箱驗貨,耐心解答用戶提出的所有問題;按照一整套標準的流程執行,力求為用戶提供最佳的購物體驗。

 

來源:品途商業評論

 

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