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昝丹:護士長變身“女掌門”,帶領“小秋”再騰飛

2021-05-2409:32

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

接棒家族生意前,昝丹有著23年的軍旅生涯,曾擔任武警吉林省總隊醫(yī)院護士長一職多年。

2017年,母親有意讓她接班。幾經(jīng)掙扎后,昝丹放棄了穩(wěn)定的生活和工作,帶領小秋凍品“二次創(chuàng)業(yè)”,開拓思路、大膽布局,搭建信息服務數(shù)字生態(tài)系統(tǒng),完善企業(yè)運營框架部署,真正從經(jīng)銷商、平臺商轉型為一站式的食品供應鏈服務商。

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

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棄醫(yī)從商,擔重任接棒家族生意

昝丹的母親、長春小秋凍品供應鏈有限公司董事長孫桂秋,人稱“秋姐”,是長春凍品圈的領軍人物。父母經(jīng)營凍品30多年,創(chuàng)辦的小秋凍品在長春乃至整個冷凍行業(yè)都擁有良好的口碑和廣泛的影響力。

因父母忙于工作沒時間照顧昝丹,1995年,年僅16歲的昝丹就從軍在武警吉林省總隊醫(yī)院,1997年考入武警天津醫(yī)學院學習深造,1999年畢業(yè)后順利成為武警吉林總隊醫(yī)院的一名護士,2004年任護士長,一干就是13年。

隨著父母年齡越來越大,2017年前后,母親開始經(jīng)常在她面前提起生意上的事兒。當時,小秋凍品自有員工70多名,配送車輛10余輛,客戶群體覆蓋整個吉林省。

母親希望昝丹接班。但習慣了早8晚5生活的昝丹特別抵觸,一想到父母每天凌晨3點就要為生意忙碌奔波,更是沒有接班的勇氣。

“我們可以不干,可跟隨我們打拼20多年的這幫兄弟們怎么辦?”聽母親這樣說,昝丹開始肩負起這份情誼和責任的重擔,正式接棒家族生意。

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搭建信息服務數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)

實現(xiàn)24小時高效運營

小秋凍品從創(chuàng)立起,模式和管理便走在行業(yè)前沿。依托良好的企業(yè)發(fā)展基礎,昝丹進行梳理和大膽布局,實現(xiàn)了產業(yè)鏈的信息化布局。

父母做凍品生意凌晨3點就開始忙碌奔波,這不是昝丹一家的個例,而是整個凍品行業(yè)的痛點。

昝丹分析,主要因為凍品行業(yè)銷售鏈條冗長,效率低下。隨著行業(yè)競爭日趨激烈、運營成本不斷增加,過去傳統(tǒng)落后的模式必將淡出市場。如今,科技進步推動數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展,數(shù)字化、智能化技術應用在凍品行業(yè),能夠提升效率,讓生意更輕松。

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△圖片來源:網(wǎng)絡

在昝丹的大力推動下,公司搭建起一個信息服務數(shù)字生態(tài)系統(tǒng),把物流運輸管理系統(tǒng)、倉庫控制系統(tǒng)、倉儲管理系統(tǒng)等聯(lián)合起來,實現(xiàn)科學運輸管控、便捷倉儲應用、企業(yè)合作協(xié)同、訂單管理整合、可視數(shù)據(jù)分析、終端銷售運營、移動終端管理、數(shù)字信息執(zhí)行等功能。

昝丹講道:“我們的客服24小時接單,每天早上6點開始配送。夜間作業(yè)更方便服務一些燒烤客戶,他們凌晨關店盤點后下單,第二天營業(yè)之前就能收到訂單貨品?!?/span>

在細化市場和管理方面,昝丹也做了諸多改進。由于小秋凍品此前的業(yè)務主要集中在大流通領域,昝丹接手后對渠道進行整合和細分,著重開發(fā)賣場商超、精品超市和線上業(yè)務,針對性推出線上客戶家庭裝、私人定制產品,還特別增加了陽澄湖大閘蟹、海鮮大禮包的銷售。

目前,公司渠道細分為冷凍生鮮、火鍋食材、營養(yǎng)早餐、火鍋蘸料、家庭副食、西餐專區(qū)、休閑食品和禮包專區(qū)?!扒兰毞趾螅緲I(yè)務倍增,我們禮盒賣得也不錯?!标玫そ榻B。

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擁抱變化,轉型食品供應鏈服務商

近年來,經(jīng)銷商轉型成了行業(yè)話題。昝丹接班后,帶領小秋凍品擁抱變化,主動變革,加速轉型一站式的食品供應鏈服務商。

依托原有經(jīng)銷貿易基礎,搭載信息服務數(shù)字生態(tài)系統(tǒng),昝丹在食品加工領域成立達恩食品有限公司,銷售方面成立金之秋供應鏈有限公司,倉儲物流板塊創(chuàng)辦新鴻業(yè)冷鏈物流公司,企業(yè)運營框架部署愈發(fā)完善和清晰。

2019年5月,達恩食品正式成立,旗下新鴻業(yè)冷鏈物流擁有20000噸現(xiàn)代化冷凍倉儲能力,具備完善的物聯(lián)網(wǎng)管理配送體系,業(yè)務覆蓋吉林省所有市、縣物流配送和長春市區(qū)全城餐飲及零售終端配送。

昝丹介紹,冷鏈物流中心集倉儲、托管、分裝、分揀、城市配送、省內配送、銷售等功能于一體,今年10月正式投產。屆時會采用第三方分包的方式,立足東北面向全國,幫助餐飲、商貿客戶解決從工廠到終端門店的統(tǒng)采系統(tǒng),打造金之秋供應鏈體系。

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△圖片來源:網(wǎng)絡

企業(yè)整體布局圍繞“冷鏈倉儲物流+特色產業(yè)加工+冷食加工+供應鏈服務”的商業(yè)模式,通過內含增長和外延擴張,合理整合銷售資源,為上下游客戶提供多層次、多樣化的倉儲物流服務。“不僅可以更好服務下游客戶,還可以反哺上游供應商,讓上游貨物到達吉林省內后能夠快速配送出去。”

“達則行運至四方,恩則普濟助天下?!标玫はM谒膸ьI下,企業(yè)發(fā)展一路長虹,實現(xiàn)口碑、實力雙贏,讓合作伙伴和員工都能得到成長和收獲。


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