2019-02-1716:28
來源: 冷凍食品網 發布者：王聆瀾為國內最早一批創業大軍中的一員，內江兆億商貿有限公司(簡稱“兆億商貿”)總經理蘭貴川可謂資歷深厚，從細小的點滴起步，深耕凍品行業23年，如今坐擁一個龐大的商業版圖。
但他表示，過去的故事都已是過去，不必多著筆墨，凍品行業當下的問題以及未來的走向，才是更為值得探究和聚焦的問題。
?冷食傳媒 | 王聆瀾
人物名片：內江兆億商貿有限公司總經理 蘭貴川
代理品牌：三全、灣仔碼頭、思念、龍旺、伊利、蒙牛、哈根達斯等
優秀渠道：線下全渠道
經營理念：選好產品，做好服務
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跑步創業，凍海弄潮
若從入行年份來計算的話，蘭貴川算得上凍品行業的“老人”了。從1996年到今天，23個春秋沉甸甸地走過。光陰如電，在他的生命里留下了不可磨滅的印記。
在計劃經濟時代，蘭貴川原本在柳州鐵路局旗下的一個單位上班。計劃經濟過去，國內迎來了奔騰的改革開放，單位允許個人發展第三產業，創業形勢大好，于是蘭貴川帶領幾名員工，代表單位踏上了創業之路。
據蘭貴川介紹，他帶領團隊最早經營的是冰淇淋，先是在重慶代理了廣東美怡樂，隨著伊利等品牌起步，又逐漸增加了更多品牌。后來品類也日趨豐富，速凍湯圓、水餃等米面制品加入到了經營范圍。
就這樣一步一個腳印，公司的產品鏈條不斷延長，品牌經過優勝劣汰，形成了現在的格局。
“那個時候，人們走路就像跑步，商人的勁頭是現在的人遠遠不能體會的。”蘭貴川告訴記者，在產品缺乏、市場需求大的年代，只要人勤快、肯吃苦、能堅持，機會多的是。“不像現在，要考驗個人的管理、品牌選擇等各方面的綜合實力，不同時期，創業的要求和難度完全不一樣。”
對品牌的理解上，蘭貴川表示，經銷商必須依賴品牌，有了好的品牌才能去開發好的渠道，有了渠道才有了生存之道。一線品牌有品質保證，有利于經銷商在市場上立足，因此必須將其掌握在自己手中。
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生意難做，我有良策
20多年的積淀，也讓蘭貴川對凍品行業有了深厚的感情。談及過去的歷程，他表示不必著以太多筆墨，行業目前所面臨的問題以及未來的發展方向，才是他最看重和關心的。
對于近幾年國內凍品市場的走向，蘭貴川表達了幾點感受。
○ 第一，由于凍品行業門檻很低，現在廠家數量非常多，林林總總，形形色色，市場處于亟需規范和整頓的階段。再加上人工費用不斷攀升，大廠家每年分給經銷商頭上的任務也很重，經銷商的經營壓力逐年遞增。
○ 第二，部分一線品牌對凍品行業的引領和推動作用還未顯現，行業目前陷入價格混戰之中，盲目追求量而不重實質，導致整個鏈條未能向健康有序的方向前進，各個環節的發展也都倍感吃力，這是需要嚴肅對待的問題。
○ 第三，盡管近兩年業內力推消費升級，發力高端產品，但是從實際運作的結果看，并不如想象中理想。“其實，高端產品銷量比中低端產品下滑得更厲害，一是因為廠家之間的競爭，二是因為消費者整體購買力不強。現在的年輕人經濟壓力很大，任何消費都是看著自己的錢包來的。”蘭貴川表示。
總結下來，他的感受就是：現在的生意實在不好做。
嚴峻的形勢下，蘭貴川制定了應對策略。
一方面，將原來主做的終端、商超渠道，擴展到包括學校、農貿、餐飲等在內的全渠道，盡可能拉動銷量;
另一方面，避開市面上大流通、大眾化產品，選擇向廠家定制市場需要的差異化產品，以獲取相對多的差價，對抗價格戰。
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父子接力，任重道遠
在凍品行業奮戰多年，蘭貴川表示，現在自己終于可以稍微歇歇了，因為兒子蘭尉已經全面接棒。他只需在幕后出出主意，做些指導，偶爾交流一下，更多的就交給兒子去做了。“線上線下的東西年輕人厲害多了，我們這一輩確實該退休了。”他笑著說。
生于1987年的蘭尉剛過而立之年，無論是態度品行還是個人能力都頗得父親賞識。據蘭貴川介紹，兒子從小到大沒有讓大人操過心，小時候家里生意忙碌，兒子的成長基本上都交給了老師，直到初中以后才回到家里。
在自家的生意上，蘭尉從小就有接觸，每逢假期都會給家里幫忙，在此過程中也慢慢積累了一些經驗。
“我們再忙也沒有忽略對小孩成長的教育，成績的好壞不是最重要的，關鍵是人品不能有任何偏差。其他的都可以學，而態度和品行是一個人的根本，這一點他做到了。”蘭貴川欣慰地說。
“以他現在在公司的表現，滿分100分的話，能給他打多少分?”記者問。
“現在能打80多分吧。”蘭貴川不無自豪地說，總體上兒子還是挺優秀的。眾所周知，做凍品很辛苦，終日忙碌且少有節假日。但是，兒子能夠吃苦耐勞，這一點尤為難得。另外，經過這幾年的歷練，兒子對公司業務的整體把控能力也有了明顯提升。
縱觀當下的內江凍品市場，蘭貴川表示，隨著廠家增多，當地冷凍米面市場基本趨于飽和狀態，現在拼的是性價比。“身處服務行業，經銷商選好產品是一方面，優質的售后服務也至關重要。”對于未來的兆億商貿來說，他認為也是任重道遠。
注：文中部分配圖來自網絡，如有侵權請告知
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