組織單位

中國輕工業(yè)聯(lián)合會

主辦單位：

中國食品報社

協(xié)辦單位：

中國食品報·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊

冷凍食品雜志

冷凍食品官方微信平臺

中華冷凍食品網(wǎng)

承辦單位：

鄭州冰品展覽展示有限公司

會議背景

近兩年，火鍋料行業(yè)進入了存量或微增量時代，在升級戰(zhàn)、價格戰(zhàn)持續(xù)的情況下產(chǎn)業(yè)升級成為火鍋料行業(yè)發(fā)展的主旋律。

與此同時，十九大報告提出了“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”的新呼聲。

如何改變公眾消費者對火鍋料產(chǎn)品的認(rèn)知?如何在消費升級、需求多元化的大環(huán)境下精耕細作，多渠道經(jīng)營?如何在注重食品安全和生活品質(zhì)的前提下做好“蒸煮煎炸的跨界火鍋料產(chǎn)品”?傳統(tǒng)美食工業(yè)化設(shè)備企業(yè)又將迎來怎樣的創(chuàng)新?原輔料企業(yè)又將為產(chǎn)品升級提供怎樣的助力?資本時代下的火鍋料產(chǎn)業(yè)又將迎來怎樣的變革?新競爭時代，火鍋料食材又該迎來一個怎樣的定義?

第八屆中國火鍋料節(jié)，為行業(yè)引導(dǎo)新的方向，為企業(yè)尋找新的發(fā)展引擎，為產(chǎn)品尋找新的創(chuàng)意靈感，為生意尋找新的渠道機遇，相聚于此，我們一起來尋找答案!

2018年5月18日，

中國火鍋料節(jié)，我們拭目以待!