您好,歡迎來到冷凍食品網(wǎng):國內唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺
2018-03-1216:52
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯京東數(shù)據(jù)研究院近日發(fā)布《環(huán)球尋味進階的中國年——2018生鮮年貨消費報告》,基于京東大數(shù)據(jù),從市場、用戶和地域多個角度分析國人生鮮年貨消費特征,以及2017年生鮮電商消費概況。
隨著生鮮冷鏈物流逐漸完善,品類的日益豐富,生鮮電商市場經(jīng)歷一年井噴后仍然保持著高增長動能。京東大數(shù)據(jù)顯示,與2016年相比,2017年京東生鮮銷量同比增長超過330%,銷售額同比增長則超過240%。
報告顯示,隨著京東生鮮品類的持續(xù)擴充,用戶的選擇范圍的不斷擴大,國民消費能力的快速提升以及對電商的依賴,通過京東平臺購買生鮮已經(jīng)從“嘗鮮”變成“日常”,春節(jié)年貨的選擇上也因此產(chǎn)生了明顯變化。
對比不同年齡段用戶在京東平臺的消費結構發(fā)現(xiàn),50后、60后和70后用戶的生鮮消費在其京東全站消費占比最高,可見“銀發(fā)經(jīng)濟”效應在生鮮電商領域更為明顯,網(wǎng)上買菜、買肉的習慣也在逐步取代菜市場在中老年人心里的地位。
京東大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),80后、90后愛買水果,奇異果/獼猴桃、車厘子是他們的最愛;70后偏愛買豬牛羊雞肉和蛋類;50后和60后愛買海鮮水產(chǎn),其中以魚類和蝦類居多。
從地域來看,春節(jié)期間,各地生鮮消費整體水平保持同比增長快速,均超100%。不同地域和不同城市之間展現(xiàn)出不同的生鮮偏好。典型沿海城市生鮮消費各具特色,不同地區(qū)網(wǎng)購生鮮的偏好也大不相同,各地對生鮮選擇上彌補了當?shù)氐娘嬍称奉惤Y構,可見電商平臺正在成為消費者“個性食鮮”的優(yōu)質選擇。
從生鮮產(chǎn)地來看,“尋鮮”走向國際,生鮮消費更加具有國際范兒。隨著人民生活水平提高,對于進口生鮮的消費表現(xiàn)得更加明顯。
生鮮電商讓全國用戶能足不出戶享受到全球新鮮好味,也因此提升了國民對于“尋鮮”的標準,進口生鮮登上全國人民的年夜飯餐桌,大家都愿意在春節(jié)期間吃些“新鮮洋貨”。
2018年春節(jié)期間,按照銷售額排序,最受歡迎的進口生鮮商品為:智利進口車厘子、野生阿根廷紅蝦、厄瓜多爾白蝦、越南進口紅心火龍果和智利進口精選藍莓。
透過京東平臺,來自全球的進口海鮮和進口水果走上了國民的餐桌,彌補了地域的飲食不均衡,與2017年春節(jié)期間相比,2018年春節(jié)生鮮消費同比增長最快的省份包括重慶、陜西、遼寧、福建、湖北,其銷售額同比增長均超過300%。
不同地區(qū)在春節(jié)期間網(wǎng)購生鮮的偏好也大不相同。京津冀地區(qū)用戶偏好購買蝦類、魚類、海參、牛肉、貝類;長三角地區(qū)用戶喜歡購買車厘子、橙子、牛肉、奇異果、速凍半成品等;沿海地區(qū)的用戶主要購買牛肉、蝦類、蟹類、羊肉、雞肉、奇異果、肉制品、速凍半成品等。
海外布局和進口生鮮貨源已成為生鮮電商平臺的核心競爭力,豐富品類、加強原產(chǎn)地合作、強化供應鏈品質保證都至關重要。京東生鮮一直在強化海外產(chǎn)地直采能力,加碼冷鏈物流投資,目前已經(jīng)為京東消費者提供超過50個國家和地區(qū)的原產(chǎn)地商品。
來源:億邦動力網(wǎng)
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億