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關注丨三味小籠包,全家吃到飽!三全持續打造國民早餐新選擇

2021-11-3009:27

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

“白霧升騰小籠香,皮軟餡鮮勸客嘗”,作為縱橫南北的國民早點之一,小籠包一直深受各個年齡層的喜愛,暄軟的面皮,滑嫩的餡心,吃起來鮮香味美。

近年來,速凍小籠包產品備受市場追捧,更是吸引了不少冷凍速食企業的加入,各個渠道產品涌入,好不熱鬧。

不同于面向餐飲渠道發力的企業,三全食品以“家庭消費”為主要切入點,推出杭州風味、成都麻辣風味以及即將上市的上海香菇菜包風味等三種口味小籠包,以滿足不同地域的口味需求,賦予其更多的差異化價值,將其打造成國民早餐的首選。

?冷食傳媒 | 亞靜

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深化消費場景,三全小籠包承包全家早餐

早餐,在中國飲食文化中的地位不可撼動,正所謂一日之計在于晨,而早上一醒來,面對的首要問題就是吃,因此早餐在許多中國人眼里都算得上是頭等大事。

在眾多早餐選擇中,小籠包憑借營養豐富、鮮香美味,成為中國早餐文化中濃墨重彩的一筆,可謂早餐來一屜,活力一整天。

得益于現代食品速凍工藝不斷優化升級,皮軟餡多的小籠包在速食化趨勢下也得以轉化落地,為消費者帶來了更加方便、快捷的用餐體驗。

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△圖片來源:受訪者提供

三全食品作為速凍食品的領軍企業,持續聚焦消費新需求,用更高性價比推出湯圓、蒸煎餃、面點等2.0系列產品,小籠包產品也是其中之一。

區別于面向餐飲渠道發力的企業,三全小籠包系列迎合當下市場需求,面向家庭消費場景推出“軟”“潤”“鮮”“香”的三味產品,承包“全中國”的“全”家早餐,受到了各年齡層消費者的喜愛。

肉餡類約16只可滿足家庭正常3~4人的一次消費,向市場貫徹選擇三全小籠包產品可以“全家吃到飽”的早餐新理念。

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△圖片來源:受訪者提供    

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杭州發面小籠包,皮軟餡鮮,烹飪簡單

打造出這樣一款引爆市場的小籠包,三全在皮和餡都“狠”下功夫。

與傳統速凍小籠包蒸后出現發干或表皮開裂的情況不同,三全在面皮上秉承還原杭州傳統配方,采用最新卷面技術,模擬手工揉面的工藝,面皮綿軟有彈性,還原門店面皮配方制作工藝,面皮醒發更松軟,軟彈不干口。

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△圖片來源:受訪者提供

在口味上也充分滿足了不同群體的多元化需求,崇尚原汁原味的可選擇杭州風味,“無辣不歡”的可選擇成都麻辣風味,素食愛好者可選擇上海香菇菜包風味。

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△成都麻辣風味小籠包

小籠包蒸制7分鐘左右即可食用,烹飪靈活,操作簡單,消費者在家自己動手,幾分鐘就能為全家做好一份早餐,較好的滿足了家庭及上班族對時間、品質的雙重升級需求,便捷的產品特性也提高了餐飲終端接受度。

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多樣化產品持續布局

三全加快打造餐桌美食供應商步伐

2020-2021年間,疫情環境下,居民外出行動限制,家庭用餐頻率高增,一日三餐簡單、便捷化的需求上升推動速凍食品迎來消費新熱潮。

有數據顯示,目前我國速凍食品家庭端和餐飲端消費結構比例分別為 64%、36%,其中速凍米面制品通向家庭端的比例高達 84%。

隨著家庭對食品多元化、品質化、便捷化的需求增長,除了常規的饅頭、大包子、糕類等產品,小籠包也成為速凍米面市場加速細分中的一大品類。

小籠包作為日常生活中常見的一類美食,向來在早餐等場景中擁有較為廣泛的消費基礎。隨著越來越多的生產企業加碼這一賽道,可以說誰把握了生產先機和夯實風味、品質基礎,勢必將更好地在市場中站穩腳跟。

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△圖片來源:受訪者提供

三全“杭州發面”小籠包向早餐市場的進發,給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗,更是加快了三全成為行業內餐桌美食供應商的領導者的腳步。

從中國第一顆速凍湯圓、第一只速凍粽子到現在三全旗下擁有的百余產品,作為中國速凍食品行業的開創者和領導者,全國最大的速凍食品生產企業之一,30年來,三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿,全力傳承發揚傳統美食文化,使用現代科技和工藝,專注研發不同口味的美食,帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生活。

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△圖片來源:受訪者提供

在當前國內消費人群分層日趨明顯、下沉市場體量加速擴容、產品細分化需求增高的經濟環境下,三全食品作為速凍食品的領軍企業,持續聚焦當下消費新需求,用更高性價比推出湯圓、蒸煎餃、面點等2.0系列產品,布局、撬動下沉市場,受到廣泛好評。



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△圖片來源:受訪者提供

據悉,三全食品近日將官宣一位女神代言人,并配合企業產品推出各項線上、線下聯通活動,將品牌理念深植于更多目標消費群體。

國民代言人加上高品質2.0系列產品的營銷組合,勢必會受到消費市場的持續關注,我們一起期待三全為行業帶來的驚喜~



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