昨日上午10時，農業農村部舉行例行新聞發布會，介紹11月份生豬生產形勢，并回答記者提問。

詳細情況我們一起來看下!

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元旦春節期間肉食品供應整體有保障

元旦春節即將來臨，屆時豬肉供應形勢會不會再度緊張，成了大家最關心的話題。

對此，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛指出，生產是保障供應的源頭和基礎，隨著生豬生產加快恢復，出欄生豬會逐步增加，漲價預期回調，11月份活豬和豬肉價格明顯回落。據監測，11月第4周，全國集貿市場活豬價格每公斤32.26元，豬肉價格每公斤51.22元，連續4周回落，比價格高峰分別回落16.7%和12.6%。

他表示，從后期趨勢看，雖然當前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長規律限制，從存欄增加到形成上市供應能力還需半年左右時間。由于6—8月生豬存欄下降較快，按半年育肥周期測算，對應元旦春節期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節豬肉消費旺季到來，豬肉市場供應仍然偏緊。

王俊勛也提到，考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業庫存的凍肉適時投放等因素，元旦春節期間豬肉供應將有所增加，加上價格高位運行對消費也有所抑制，整體供需形勢可能好于預期。

同時，今年的禽肉、牛羊肉形勢也不錯，禽肉生產增加較多，牛羊肉生產也將增加，可以彌補部分豬肉供應缺口，肉食品供應整體有保障。

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嚴厲打擊“炒豬團”，鼓勵舉報

最近，有媒體報道在個別地方發現“炒豬團”事件，據了解是通過一些團伙向養殖場戶投放丟棄的死豬，制造和傳播養殖場發生疫情的輿論，誘使養殖場戶出現恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價格，從而達到“炒豬”牟利。

對此，王俊勛表示，該述“炒豬”行為涉嫌違反《動物防疫法》，嚴重影響非洲豬瘟防控工作正常開展，嚴重破壞生豬生產秩序，嚴重損害養殖者的合法權益。

“農業農村部已經公布了非洲豬瘟有獎舉報電話，目前，我們還沒有收到相關線索，只是從媒體了解到相關情況。”王俊勛稱。

“炒豬”是一種嚴重的違法行為，必須強化動物防疫行政執法與刑事司法的銜接，一旦出現堅決打擊，切實維護市場秩序，切實保護生豬養殖者的合法權益。

針對這種苗頭性的問題，農業農村部印發了《關于打擊和防范“炒豬”行為 保障生豬養殖業生產安全的通知》。

《通知》明確要求：

☉ 一是強化疫情排查。加大對運輸、丟棄病死豬等行為的排查力度，發現疑似非洲豬瘟癥狀的，要立即采取控制措施，規范做好病死豬的處置。

☉ 二是加強聯防聯控。充分發揮本地區非洲豬瘟防控應急指揮機構的作用，對打擊和防范“炒豬”行為實施集中統一指揮，強化動物防疫行政執法和刑事司法的銜接，嚴厲打擊“炒豬”行為。同時，對于發現涉黑涉惡線索的，及時向當地掃黑除惡專項斗爭領導小組辦公室移交。

☉ 三是廣泛宣傳動員。農業農村部已印發了《非洲豬瘟疫情有獎舉報暫行辦法》，鼓勵媒體、單位和個人通過非洲豬瘟疫情有獎舉報熱線等渠道，舉報有關“炒豬”線索;指導有關行業協會、學會發揮橋梁紐帶作用，團結廣大養殖場戶共同防范、及時舉報“炒豬”行為，形成社會的共治合力。

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加大對中小養殖場戶幫扶

恢復生豬產能

當前，生豬生產出現了積極的變化，產能逐步恢復，其中規模養殖場的生產恢復的勢頭更加強勁。值得注意的是，全國99%的養殖戶都是中小養殖戶，其在生產恢復中也起著巨大的作用。

我國有2600萬個養豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶，這是我國養豬業的客觀現狀。從豬肉產量上看，生豬規模養殖比重接近50%。中小養殖場戶生產了全國一半的豬肉，是生豬穩產保供不可缺少的部分。

王俊勛表示，加快中小養殖場戶生產恢復，直接關系到全國生豬穩產保供任務目標能不能如期完成。

穩定生豬生產，保障豬肉供應，事關“三農”發展、群眾生活和物價穩定。今年8月21日的國務院常務會議也提出，發展規模養殖，支持農戶養豬，取消生豬生產附屬設施用地15畝上限。

農業農村部近日組織召開了兩次大型養豬企業座談會，引導大型養豬企業發揮自身優勢，結合產業扶貧，采取多種形式帶動中小養殖場戶盡快補欄增養、恢復生產。

王俊勛稱，座談會上，溫氏、正邦、雙胞胎、揚翔、鐵騎力士、德康等6家大型龍頭企業，通過“公司+農戶”、“公司+家庭農場”、托管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動中小養殖場戶4萬多戶。下一步，農業農村部將繼續加大對中小養殖場戶的幫扶帶動力度，加快推動恢復產能。

中小養豬戶加入到復產的隊伍中，也是對過去片面強調規模化養殖的糾偏。

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確保今年底生豬存欄止降回升

明年底產能恢復

王俊勛表示，農業農村部把加快恢復生豬生產作為當前和今后一段時期的重大任務，采取更加有力有效的措施，切實做到三個確保，具體如下：

☉ 確保今年底生豬存欄止降回升。

☉ 確保元旦春節和兩會期間生豬市場穩定供應。

☉ 確保明年年底前生豬產能基本恢復。

為此，農業農村部制定了《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》，目的就是加快恢復生豬生產，務求盡早取得實效。

王俊勛指出，《方案》明確了分年度的生產恢復目標，并對調出區、主銷區、產銷平衡區和特大城市等不同區域的生豬自給水平提出了具體要求。

為實現預期目標，《方案》確定了18項重點任務。主要包括四個方面：

1、加強政策支持，落實規模化養殖場建設補助、農機購置補貼、調出大縣獎勵等項目，強化用地、金融、保險、環評等政策保障。

2、增加生豬產能，創建高質量的標準化示范場，全面清理超范圍劃定的禁養區，推進廢棄物無害化處理和資源化利用，加強科技支撐，做好指導服務，幫扶帶動中小養殖場戶增養補欄。

3、抓好非洲豬瘟等重大動物疫病防控，壓實養殖主體防疫責任，規范疫情報告，健全防疫體系。

4、保障市場供應，支持優勢屠宰產能向養殖集中區域轉移，推進生豬及產品有序流通，促進產銷對接。

王俊勛表示，下一步，農業農村部將加強政策落實情況和各地生產恢復情況調度，對標對表抓落實，確保生豬穩定保供目標如期實現。