近日，各大企業開始紛紛披露2022年度報告，4月18日晚，千味央廚、得利斯2022正式年報發布。

而就在4月17日，食品飲料板塊拉升，得利斯漲停，千味央廚更是在17日、18日接連走高。

年報中有哪些值得關注的點，跟冷食君一起分析探討一下！

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千味央廚

凈利首次過億元，預制菜銷售翻倍

營收14.89億元，凈利1.02億元

4月18日，千味央廚發布的2022年年度報告顯示，公司實現營業收入14.89億元，同比增長16.86%；歸母凈利潤1.02億元，同比增長15.20%；扣非歸母凈利潤0.96億元，同比增長12.6%。

其中，2022年因股權激勵產生管理費用為1,807.37萬元，扣除所得稅影響后，股權激勵對利潤的影響金額為1,355.53萬元。即不考慮股權激勵的影響，公司2022年歸母凈利潤為1.15億元，同比增長為29.53%，利潤增長率高于銷售收入增長率，呈現出高質量發展的良好態勢。

千味央廚公司是國內較早定位于餐飲供應鏈的生產性企業之一，公司主要為餐飲企業提供定制化、標準化的預制半成品，主營的預制半成品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他四大類。在四大品類銷售收入增幅中，菜肴類以及其他增幅較快，主要是蒸煎餃和預制菜快速放量帶來的積極影響。

打造核心大單品，“年年有魚”產品線整體增幅最高

在產品上，2022年公司圍繞打造核心大單品開展業務，在保持核心單品優勢的基礎上，又開始培育和打造其他大單品，部分單品實現了快速增長。公司2022年增幅較快的前3大產品線銷售額統計如下：

其中，“年年有魚”產品線整體增幅為173.44%，主要因為原該產品屬于宴席類產品，2021年受外部環境影響，基數較低，2022年四季度宴席市場快速恢復。同時，公司電商部門通過線上銷售發力，把“年年有魚”做為春節前期線上銷售的主推產品，場景適合，寓意吉祥，BC互利，實現了高速增長。

預制菜銷售額為2843萬元，同比增長101.23%

預制菜是2022年千味央廚重點關注的業務。公司在B端預制菜領域具備較強的先發優勢，預制菜主要圍繞B端客戶、宴席場景、團餐需求做定制化和個性化開發，本著方便廚師、優化加工流程的研發理念，該公司積極圍繞餐飲連鎖企業、宴席、團餐市場需求精準研發新的預制菜品種。

年報顯示，2022年，千味央廚公司預制菜銷售額為2,843.46萬元，同比增長101.23%。

值得注意的是，為了發展預制菜業務，千味央廚還專門成立了預制菜子公司——河南御知菜食品科技有限公司。

此外，千味央廚擬以公司2022年12月31日總股本86,642,436股為基數，向全體股東每10股派發現金1.70元(含稅)，共計派發現金股利為1472.92萬元（含稅），不送紅股，不以資本公積金轉增股本。

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得利斯

營收30.75億元，預制菜增長37.91%，凈利潤3163.93萬元

4月18日，得利斯發布2022年年度報告，數據顯示，公司實現營業收入30.75億元，同比下降1.76%；歸母凈利潤3163.93萬元，同比下降27.67%；扣非歸母凈利潤1186.13萬元，同比下降68.51%。基本每股收益0.051元。

根據得利斯此前的業績預告，業績變動原因為2022年國內整體消費相對低迷，部分主要原料、燃料能源價格持續上升且處于高位，導致成本較高，影響公司利潤。因國內疫情反復，第四季度以來，公司受疫情沖擊影響較大，公司生產連續性有所降低，影響了物流及部分產品交付延遲，最終導致公司第四季度以及2022年全年經營業績不及預期，出現較大幅度下滑。

報告顯示，公司主要經營業務為生產和銷售預制菜系列產品（包含速凍調理產品、牛肉系列產品、即食休閑類產品、速凍米面制品四大類）、冷卻肉及冷凍肉、低溫肉制品、發酵肉制品等。報告期內，公司積極把握市場機遇，著力推動產品結構優化升級，各項業務穩健發展，經營業務及經營模式未發生重大變化。

預制菜類收入6.43億元，同比增長37.91%

年報顯示，報告期內預制菜類實現收入6.43億元，占營業收入比重為20.91%，同比增長37.91%。

主要產品中，金湯佛跳墻、紅燒肉等速凍調理產品，元氣牛肉湯、黑椒牛柳等預制菜肴產品，諸城燒烤、鹵味世家、臻享家宴等禮盒產品值得重點關注。

預制菜主要集中在山東、陜西兩大生產基地；截至目前，得利斯山東本部擁有10萬噸預制菜產能、3萬噸牛肉系列預制菜產能、2萬噸速凍米面產能；陜西基地5萬噸預制菜產能預計將于2023年三季度投產，屆時公司預制菜總產能將達到20萬噸。公司將在現有生產基地基礎上，圍繞市場需求繼續深耕，拓展西北地區生豬全產業鏈新版圖，并開拓華南相對空白的預制菜重點消費市場。

加快營銷網絡體系建設，發力線上營銷

報告期內，得利斯不斷加快營銷網絡體系建設。

B端方面，大力推進與餐飲行業頭部客戶的戰略合作，與山姆、元初食品、和合谷、慶豐包子、易太便利、九田家、快樂蜂等新客戶建立合作關系。通過與B端客戶合作積累行業資源與經驗，帶動C端消費者品牌認知度。

C端方面，公司堅持傳統商超、新零售等同步推廣，加快終端線下自營、經銷商加盟“好肉肉得利斯”和“賓得利快廚”門店布局，重點布局預制菜需求旺盛的華北、華東、西南及華南等區域；發力線上營銷渠道，通過電商平臺建立線上零售渠道，積極拓展直播業務，加大與第三方直播平臺的合作運營，拓展新銷售渠道，其中與合作方共同打造的“齊鮮達”平臺見效顯著，已先后與蛋蛋、辛巴、胡海泉、李亞鵬、小楊哥等主播合作。

此外，報告期內，北京營銷中心完成籌建，并從發展思路、供應鏈管理、產品及價格體系等方面重新梳理平臺業務，通過打造全域數字化營銷模式，實現多端同步，共同發展，進一步提高市場服務能力。

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