新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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“珍味小梅園”完成B+輪融資

新中式預(yù)制菜品牌“珍味小梅園”近期已完成B+輪融資，本輪由百度風(fēng)投領(lǐng)投，鼎翔資本和零一創(chuàng)投跟投。據(jù)介紹，珍味小梅園細(xì)分出四條產(chǎn)品線——家常菜系列、特色面點(diǎn)系列、網(wǎng)紅菜系列和家宴菜系列。“珍味小梅園”創(chuàng)立于2019年，主打“社區(qū)場景”，“珍味小梅園”堅(jiān)持走性價(jià)比路線，希望為C端用戶提供一套“更為簡單的下廚方案”，致力于成為“懂得中國胃的預(yù)制菜品牌”。（億歐）點(diǎn)評：預(yù)制菜品牌再受資本青睞。

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每日優(yōu)鮮2021年預(yù)制菜銷量同比增超3倍

1月19日，每日優(yōu)鮮公布平臺(tái)預(yù)制菜品類相關(guān)數(shù)據(jù)。內(nèi)容顯示，在2021年，平臺(tái)預(yù)制菜SKU超過800多個(gè)，其中精品預(yù)制菜SKU超100個(gè)，整體銷量同比增長超300%。消費(fèi)人群以25-40歲的女性消費(fèi)者為主，占比近70%。精品預(yù)制菜的平均單價(jià)達(dá)到80元。每日優(yōu)鮮凍品餐食組負(fù)責(zé)人吳亭亭表示，總體而言，預(yù)制菜比平臺(tái)的平均毛利率高出至少15個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)了解，每日優(yōu)鮮未來將從三個(gè)方向繼續(xù)拓展預(yù)制菜品類，包括以澆頭類為主的一人食商品，以家常菜為主的大眾化商品和以鍋物類為主的大菜。預(yù)計(jì)2022年預(yù)制菜的銷售增速要高于2021年。（北京商報(bào)）點(diǎn)評：預(yù)制菜徹底“翻紅”。

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錢大媽回應(yīng)北京關(guān)店，加盟業(yè)務(wù)暫停

近日，據(jù)報(bào)道，錢大媽在北京地區(qū)的多家門店已經(jīng)關(guān)閉，其在北京區(qū)域的加盟業(yè)務(wù)也暫停開放。據(jù)悉，該消息目前已得到錢大媽相關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí)，并稱“經(jīng)過和加盟商的共同探討與評估，決定先暫停當(dāng)?shù)亻T店的業(yè)務(wù)。面對目前市場的大環(huán)境及現(xiàn)狀，我們現(xiàn)階段將先聚焦深耕成熟市場。”野蠻擴(kuò)張的背后，錢大媽也顯現(xiàn)出諸多“亂象”，不少加盟店陷入“虧錢”風(fēng)暴，“激進(jìn)”的打折方式，導(dǎo)致一些加盟店的虧損。

（新京報(bào)）點(diǎn)評：“虧錢”風(fēng)暴+“激進(jìn)”的打折，野蠻擴(kuò)張敲響警鐘。

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唐人神：目前已有數(shù)十種預(yù)制菜產(chǎn)品

未來將重點(diǎn)開發(fā)豬品類產(chǎn)品

唐人神(002567)在互動(dòng)平臺(tái)表示，目前公司預(yù)制菜已研發(fā)出數(shù)十種產(chǎn)品。未來公司將充分發(fā)揮生豬全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，重點(diǎn)開發(fā)豬品類產(chǎn)品，對豬的副產(chǎn)品和特殊食材進(jìn)行開發(fā)。

（同花順財(cái)經(jīng)）點(diǎn)評：預(yù)制菜賽道又有新成員。

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科迪集團(tuán)重整工作有望提速

商丘發(fā)投集團(tuán)成重整投資人

1月17日晚間，*ST科迪公告，經(jīng)公開招募，商丘市發(fā)展投資集團(tuán)有限公司（以下簡稱商丘發(fā)投集團(tuán)）向科迪集團(tuán)合并重整管理人提交了投資參與重整的相關(guān)材料，并按規(guī)定繳納了費(fèi)用。

記者了解到，*ST科迪曾公告，同意與商丘發(fā)投集團(tuán)、科迪集團(tuán)簽訂《債權(quán)債務(wù)抵償協(xié)議》，用商丘發(fā)投集團(tuán)收購的公司債權(quán)，以債抵債的方式等額抵償科迪集團(tuán)因資金占用而對公司負(fù)有的債務(wù)，實(shí)現(xiàn)資金占用問題的解決。

（大河報(bào)）點(diǎn)評：科迪集團(tuán)重整工作再次迎來實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

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國內(nèi)禽肉龍頭益客食品上市成功

1月18日，大型禽類食品龍頭江蘇益客食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“益客食品”）成功登陸創(chuàng)業(yè)板。此次IPO，上市公司共發(fā)行4489.7960萬股，占發(fā)行后總股本的10%。每股發(fā)行價(jià)格為11.40元，募集資金總額5.12億元。

益客食品開盤就大漲222.81%至36.80元/股，公司市值一度超過165億元。截至收盤，益客食品報(bào)35.62元/股，漲幅達(dá)212%。這是2022年首個(gè)登陸創(chuàng)業(yè)板的農(nóng)牧食品企業(yè)，也是家禽企業(yè)第二家登陸創(chuàng)業(yè)板的公司。

（網(wǎng)易）點(diǎn)評：中國農(nóng)牧食品行業(yè)迎來了2022年的第一家上市公司。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

1

北京：

嚴(yán)格冷鏈?zhǔn)称泛桶b消毒

做到“不驗(yàn)核酸不入庫”

1月20日，北京市第270場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)召開。北京市委宣傳部副部長、市政府新聞發(fā)言人徐和建介紹，要進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控。壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責(zé)任，嚴(yán)格冷鏈?zhǔn)称泛桶b消毒，做到“不消毒，不入庫”“不驗(yàn)核酸，不入庫”。加密從業(yè)人員、貨物和環(huán)境核酸檢測頻次，確保不漏一人、不留盲區(qū)。加強(qiáng)全市冷庫常態(tài)化監(jiān)管，完善進(jìn)庫溯源體系，對來源不明、票據(jù)不全的要倒查責(zé)任。

（北京青年報(bào)）點(diǎn)評：疫情下的冷鏈仍是防控重點(diǎn)。

2

2021年餐飲行業(yè)止跌回升

1月17日，國家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，2021年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額440823億元，較上年增長12.5%。按消費(fèi)類型來看，餐飲行業(yè)增長強(qiáng)勁，全年收入達(dá)46895億元，同比增長了18.6%；限額以上單位餐飲收入10434億元，同比上漲23.5%。中國烹飪協(xié)會(huì)分析，2021年，全國餐飲收入較2020年、2019年分別增加了7368億元、174億元，已恢復(fù)至疫情前2019年的水平。餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重為10.6%，增速再次高于社零增幅，領(lǐng)先優(yōu)勢高達(dá)6.1個(gè)百分點(diǎn)。

（中國商報(bào)）點(diǎn)評：隨著統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展取得明顯成效，我國消費(fèi)潛力不斷釋放。

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牧原、溫氏、立華等

發(fā)布2021年年度業(yè)績預(yù)告

1月18日晚間，牧原股份(002714)披露2021年度業(yè)績預(yù)告顯示，公司預(yù)計(jì)2021年實(shí)現(xiàn)的歸屬凈利潤為65億元至80億元，同比下降76.32%-70.86%。牧原股份表示，報(bào)告期內(nèi)公司生豬出欄量較去年同期大幅增加，但由于國內(nèi)生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，2021年生豬價(jià)格較去年同期明顯下降，導(dǎo)致公司2021年經(jīng)營業(yè)績較去年同期明顯下降。

1月21日，溫氏股份發(fā)布2021年度業(yè)績預(yù)告，2021年預(yù)計(jì)虧損130億-138億元，上年同期盈利74.26億元，同比下降275.06%-285.84%；扣非后預(yù)計(jì)虧損143億–151億元，上年同期盈利63.81億元，同比下降324.09%-336.62%。

1月21日，立華股份（300761）近日發(fā)布2021年年度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計(jì)業(yè)績同比由盈轉(zhuǎn)虧。報(bào)告期內(nèi)歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損35,000萬元–40,000萬元，較上年同期由盈轉(zhuǎn)虧。

（綜合）點(diǎn)評：國內(nèi)生豬價(jià)格下跌、飼料原料價(jià)格上漲等，各大企業(yè)業(yè)績受到影響。

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2021胡潤中國500強(qiáng)發(fā)布

十大農(nóng)牧企業(yè)上榜

1月19日，胡潤研究院發(fā)布《2021胡潤中國500強(qiáng)》，列出了中國500強(qiáng)非國有企業(yè)，按照企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名。（上市公司市值按照2021年11月19日的收盤價(jià)計(jì)算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或根據(jù)最新一輪融資情況進(jìn)行估算。）

《2021胡潤中國500強(qiáng)》名單顯示，農(nóng)牧業(yè)共計(jì)10家企業(yè)上榜，分別是：牧原集團(tuán)、伊利實(shí)業(yè)、通威集團(tuán)、東方希望、溫氏食品集團(tuán)、海大集團(tuán)、新希望、萬洲國際、大北農(nóng)以及正邦集團(tuán)。

（新農(nóng)網(wǎng)）點(diǎn)評：今年胡潤中國500強(qiáng)的上榜門檻達(dá)到320億，比去年提高39%，是兩年前的2.3倍。