大家好呀，今天是臘八，記得喝臘八粥。

新的一周又開始了，冷食君帶你一起讀早報！

快來看看，上周都有哪些事兒值得關注？

｜企  業  動  態｜

1

老鄉雞完成pre-ipo輪融資

近日，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司（以下簡稱“老鄉雞”）完成pre-ipo輪融資。本輪融資由廣發乾和和麥星投資共同參與。

公開資料顯示，老鄉雞成立于2003年，以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，是一家定位家庭日常用餐需求的中式快餐龍頭品牌。老鄉雞在2019年度中國快餐企業十強榜中位列全國第四，中式快餐全國第一。

（中國證券網）點評：老鄉雞能否成為“中式快餐第一股”？

2

西安盒馬存在不規范行為被立案查處

西安市市場監管局1月7日發布消息顯示，近期，西安市市場監管局圍繞全市疫情防控工作，嚴厲打擊借疫情之機囤積居奇、哄抬物價、以次充好、兜售假冒偽劣商品、虛假宣傳及計量器具違法等擾亂市場秩序行為，查辦了一批違法案件。

通報稱，2022年1月2日，西安市市場監管綜合執法支隊經開區中隊對西安盒馬網絡科技有限公司經開第一分公司進行現場檢查時，發現該公司烘焙間存在“操作臺上放有未經清洗的雞蛋”“操作間擺放混亂”“面包與工作人員衣服混放”等不符合規范的行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定。目前，綜合執法支隊依法已對該公司違法行為進行立案查處。

（西安市場監管局官方公眾號）點評：盒馬回應稱積極接受整改要求，已全面整改。

3

立高食品宣布成本和產品漲價

1月5日晚間，立高食品股份有限公司（立高食品，300973)發布關于對部分產品價格調整的公告。

公告中稱，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲，及公司優化升級產品帶來的成本上升等因素，為了更好地向消費者提供優質產品和服務，促進市場的可持續發展，經公司研究并審慎考慮后決定，對部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產品出廠價格進行調整，上調幅度為3%-8%不等。

（澎湃新聞）點評：“烘焙大王”也加入漲價大軍。

4

益客食品定價11.4元/股

今日開啟申購

益客食品（301116） 首次公開發行股票并在創業板上市網上路演2022年1月5日下午舉辦。

益客食品董事長、總經理田立余在本次活動上致辭時表示，益客食品是一家主要從事家禽（肉雞、肉鴨）品種繁育、種禽養殖、飼料、屠宰、調理品、熟食連鎖等全產業價值鏈的中國大型禽類食品企業。公司專注于禽肉食品研發和供應領域，逐漸形成了高品質的全系產品供應能力，符合中國烹飪口味的特色整禽、安全快捷的生鮮禽肉、穩定供應的冷凍產品、順應新消費需求的調理品、以及600余家極具地方口碑的愛鴨熟食連鎖。

（全景網）點評：上市為禽類龍頭企業注入新活力。

5

連鎖餐飲品牌“甘食記”

獲5000萬元A輪融資

2022年1月1日，四川成都的連鎖餐飲品牌甘食記·成都肥腸粉成功完成5000萬元人民幣的A輪融資。本輪融資后，甘食記宣稱將啟動直營店拓店，人才體系優化，數字體系建設，品牌營銷強化，鞏固擴大良好發展態勢。

這也是2022年中國餐飲界的首次融資行為。同時，與過去四川小吃快餐品牌企業的A輪融資相比，甘食記此次融資金額和估值金額均位列榜首。

（金融投資報）點評：肥腸粉是被低估的賽道？

6

美團買菜2021年預制菜銷售較上一年增長4倍

1月4日消息，美團買菜預制菜項目負責人表示，2021年美團買菜的預制菜銷售，較2020年環比增長4倍。據了解，美團買菜作為美團自營零售業務，近一年持續深耕自營商品的研發。

隨著春節臨近，近日，美團買菜“象大廚”X“必吃榜”專區正式上新，該專區由美團買菜自營品牌“象大廚”聯合大眾點評“必吃榜”共同推出，將聚合必吃榜、老字號等餐飲品牌，推出一系列預制菜。廣州酒家、陶陶居、那都不是鍋等必吃榜上榜餐廳都推出了簡單可復熱的家宴大菜。美團一位內部人士透露，此舉是為了讓用戶在家也能吃上“必吃榜”，通過這種方式“必吃榜”走上年夜飯餐桌。

（億邦動力）點評：“預制菜年夜飯”成過年新風尚。

｜行  業  動  態｜

1

重慶武隆食堂垮塌致16人遇難

1月7日中午12時10分，重慶市武隆區鳳山街道辦事處食堂發生垮塌，疑似食堂燃氣泄漏燃爆，事故發生時鳳山街道辦事處部分職工正在食堂用餐。

事故發生后，當地共派出消防救援隊、應急救援隊、民兵預備役等588人，吊車2臺，消防車6臺，救護車20臺。截至7日23時05分搜救出26人，其中死亡16人。目前，重慶市衛健委統籌調度了17名市級專家和100余名醫護人員，開辟傷員救治綠色通道，對受傷人員實行一人一策，開展全力救治。

（光明網）點評：安全永遠是第一位，向事故遇難者默哀。

廣東成2021年全國唯一IPO企業數破百省份

2021年中國企業IPO上市數量達669家，比2020年的575家增長了16.3%。總體來看，粵浙蘇滬京是IPO中企總部聚集地，IPO企業數占比近七成。其中，廣東以106家位居首位，也是全國唯一一個IPO企業總數超百家的省份。

（21世紀經濟報道）點評：2021IPO企業分布數量排名前三城市：上海、北京、杭州。

2

多家快遞企業宣布2022年春節不打烊

近期，多家快遞公司明確,2022年春節“不打烊”以滿足節日期間消費者寄遞需求。2021年12月14日,德邦快遞率先宣布“春節不休”,為年貨等物資順暢流通提供快遞服務。此后,中通快遞、韻達速遞、京東物流、申通快遞、極兔速遞陸續宣布2022年“春節不打烊”。

（人民日報）點評：春節期間也可以放心買買買了！

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疫情局部反彈未對全國畜禽生產造成影響

“按照傳統習慣，春節會比平時多吃一些畜禽產品，因此老百姓也更加關注節日期間畜禽產品的供應。”農業農村部市場與信息化司副司長劉涵8日在國務院聯防聯控機制新聞發布會上表示，春節期間，生豬等畜禽上市量將有所增加，畜產品市場供應充足。

她介紹，2021年我國生豬生產恢復目標任務提前半年完成，豬肉產量顯著增長，牛羊肉、禽肉、奶類產量均創歷史新高，畜產品市場供應總體充裕。冬季以來畜牧業生產形勢良好，畜產品價格總體穩定。劉涵同時指出，從農業農村部調度情況看，近期新冠肺炎疫情局部反彈并沒有對全國畜禽生產造成影響。

（中國新聞網）點評：肉蛋奶供應完全能滿足居民消費需求，踏踏實實過大年。