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錢大媽北上,鍋圈南下,社區生鮮新零售越戰越勇

2021-05-2109:56

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

錢大媽雄踞華南,主打生鮮,鍋圈立足中原,火鍋燒烤食材起家,本“井水不犯河水”,而隨著企業發展、市場需求變化,鍋圈進軍生鮮、不斷南下,錢大媽也發力北上、西進,全國布局。并且,兩大品牌都頗受資本青睞,甚至背后還有資本重合。

生鮮賽道,終要相逢,南拳北腿,各顯神通。錢大媽是否要上市?鍋圈是否能收割生鮮紅利?一起關注下!

1

錢大媽北上、西進

2021年5月20日,錢大媽西北首店在西安萬科金色悅城開業。為錢大媽在西北業務的拓展奠定了基礎。

本次錢大媽入秦,西安門店的開業,標志著其全國網點布局的新進程,也是其全國大區最后一個區域性布局,完成了全國網點的布局,下來考驗其發展的將是整個生鮮供應鏈體系的全國收網與協作能力。

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 △圖片來源:網絡

起步于東莞的錢大媽,立足大灣區,從華南市場安營扎寨。2019年4月進軍上海布局華東,2019年9月進軍武漢布局華東,先后進入長沙、合肥。2020年進軍成都和重慶,布局西南。

隨后,錢大媽開始了北上之路,2020年10月,錢大媽進軍北京,北京人口基數大,消費水平高,對于價格略高于菜市場的錢大媽來說是打開北方布局的突破口;同年11月進入中原,落戶鄭州;隨后錢大媽又進軍天津,再次拓展北方布局,天津南益名士華庭店輻射周邊五個社區,首日客流達到3050人,打出全天銷售額169303元好成績。此外,錢大媽還進入了濟南、青島等華北區域。

媒體了解到,截止2021年2月份,錢大媽在全國門店數量超過3000家,全國布局20多個城市,服務1000萬家庭。而其門店突破2000家是在2020年7月,門店數量突破1000家是在2018年9月。

2

鍋圈南下

在錢大媽北上、西進之時,鍋圈也已經南下。

“鍋圈現在在廣州、深圳、珠海、中山這些地方都有加盟店,像我們這個店去年就已經開業了。”某位廣州的鍋圈加盟商表示。正值火鍋淡季,在廣州這個還沒完全打開消費者對食材便利店認知的城市,門店的日流水也能超5000。

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△圖片來源:網絡

與河南地區常見的30平縱深小店不同,廣州的兩個鍋圈門店都是近百平的大店。“我們現在都是一周補一次貨,總部統一配送。” 鍋圈在全國有10大倉,其中杭州倉、南京倉、長沙倉、武漢倉4大倉都在南方。目前廣東鍋圈加盟店的商品,主要由長沙倉負責。

強勢的供應鏈支持給了南方加盟商們信心。在廣東,深圳地區的開店勢頭最為迅猛。當門店數量達到一定規模后,鍋圈深圳倉也已經在計劃之中。

據了解,鍋圈全國門店布局突破6000家。核心區域覆蓋了全國21個省,3個直轄市,200個地市,1000個縣城,累計服務超1.3億家庭。

3

都是資本的“寵兒”

對于資本來說,錢大媽和鍋圈無疑都是備受追捧的“寵兒”。

錢大媽吸引了包括京東旗下的投資基金、啟明資本,以及高榕資本、弘章資本和君資本在內的眾多投資機構,已經完成對錢大媽的5輪融資,2019年底,錢大媽完成了近10億元的D輪融資。

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 △圖片來源:天眼查

錢大媽已經近2年沒有再公開融資的消息,給了外界很多猜測。一方面錢大媽已經有充足的現金流,目前正在加強內部體系管理,一方面錢大媽目前主要是完成全國網點的布局,成為一個全國性的連鎖品牌。

據彭博消息,錢大媽最快今年在香港進行IPO,擬集資4億至5億美元(約31.2億至39億港元)。據悉,錢大媽還計劃在IPO前的一輪融資中籌集20億元,令其估值可進一步提高至最多250億元。不過,當然這些說法并沒有得到錢大媽官方回應和認可,包括上市的消息本身。

而成立于2017年的鍋圈,已經獲得多次融資。2019年8月鍋圈食匯獲得4500萬人民幣的A輪融資,2019年10月完成了5000萬人民幣的A+輪融資,2020年2月完成5000萬美元的B輪融資,2020年7月再次獲得6000萬美元的C輪融資。2021年3月,鍋圈再次完成3億美元(合人民幣19.29億元)D輪融資,此次也是鍋圈食匯成立4年以來,獲得的第五輪融資,目前鍋圈食匯累計融資金額近30億元。

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△圖片來源:網絡

值得一提的是,鍋圈和錢大媽背后的資本身影出現了一定程度的重合,比如:兩品牌的獨家財務顧問均為光源資本,而啟承資本則為兩家的投資方。

4

火熱的生鮮賽道

狹路相逢的兩大品牌何去何從?

隨著冷鏈物流體系的不斷完善,生鮮已經不再是那個讓人望而生畏的行業,也不再是整個商品體系中最難管理的品類。生鮮的戰略定位正在發生變化,生鮮也可以做電商,生鮮也可以單獨開店,例如品牌化的電商平臺每日優鮮、叮咚買菜等。

生鮮在哪里,流量就在哪里。流量在哪里,資本就在哪里。滴滴、美團、拼多多等巨頭入局社區團購,主打的也都是生鮮市場,這也是生鮮電商那么火熱的原因。

據了解,由鍋圈投資的5000坪凈菜倉庫于近日在鄭州落地,目前5月份已經上線了團購功能,同時將生鮮品類加入到APP中。此前推出的“鍋小圈優選”,也是主打鮮果蔬菜。

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△圖片來源:網絡

雖然鍋圈能在火鍋行業中迅速崛起,成為火鍋行業內的領頭羊,但是想要繼續發展,切入生鮮市場是它最好的機會。對于鍋圈來說,從生鮮市場切入,才更容易得到發展,也更容易收獲社區團購的發展紅利。

而對于從廣東起家,以“不買隔夜肉”模式橫掃南方的錢大媽,面對不同區域消費者偏愛、飲食習慣不同,也需要因地制宜。北方人喜歡囤貨,對新鮮敏感度低于南方,對價格更為敏感,完全照搬南方那套打法去北方也可能存在水土不服。

另外,在完成全國網點布局之后,考驗其穩定性的將是整個生鮮供應鏈的搭建,這方面的資本投入是一筆不小的數目。靠加盟難以支撐這個巨大的商品體系,走資本路線,可能是擺在錢大媽眼前的必選題。

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△圖片來源:網絡

錢大媽是否會成為生鮮新零售的第一股,可能不僅僅是時間的考驗。鍋圈切入生鮮賽道以后,戰場會有什么變局,值得期待。




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