亚洲多毛妓女毛茸茸的_亚洲乱码中文字幕在线_亚洲在线国产日韩欧美_久久久久久久久久久久中文字幕_国产熟妇搡bbbb搡bbbb搡

您好,歡迎來到冷凍食品網:國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

登錄/ 注冊 聯系我們

首頁 > 資訊 > 行業新聞

國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

植物肉“出風頭”、水產品精深化、進口肉新格局……中食展上看凍品行業新風向

2021-05-2009:20

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

5月18日,號稱世界三大食品展之一的SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱“中食展”)在上海浦東新國際博覽中心拉開帷幕。此次展會面積達18萬平方米,超過4500家全球展商參展,30萬件產品被展出。那么,展會上,冷凍冷藏食品呈現出哪些特點?冷食君帶你逛一逛。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

???  1  ???

全球出口商齊聚

植物肉“出風頭”,水產品進一步精深化

凍品主要集中在E4館。冷食君粗略統計估計有上百家企業,特色很明顯。肉類企業是重中之重。

從通道口進去,映入眼簾的是大大小小的肉類企業,進口的幾乎占滿全場,展商來自美國、巴西、澳大利亞、西班牙、智利、阿根廷等國家和地區。

1621473695546478.jpg

除了最引人注目的牛肉,還有羊肉、豬肉、雞肉等其他肉類。而肉類的角逐從初加工到深加工,各有特色,企業還紛紛打出原切、無抗等概念。

肉類分割也越來越細、越來越專業。比如,青島心航供應鏈服務有限公司從雞產品、豬產品、牛產品等大類出發,打出多元化、一站式服務的理念。

整體來看,國產肉類展商占比相對較小。冷食君逛了一圈,只看到貴州黃牛、火腿專家金字火腿的影子。尤其金字火腿,在單一火腿產品上進行深度延伸,推出火鍋火腿、烤肉火腿等產品。此外,火腿醬、回鍋肉、植物肉等即食產品也是這個企業的特色。

1621473735741087.jpg

提到植物肉,不得不說典發食品,這個以生產豆制品為主的企業,帶來了一系列植物肉新品,比如植物肉條、植物肉迷你腸、植物肉脯等,有香菇味、玉米味、原味等多種口味。

1621473754990873.png

如果說肉類是此次展會的“最大贏家”,那么水產品則是不折不扣的排名第二,無論是參展商數量,還是產品種類以及創新性,都有過之而無不及。

浙江藍雪食品有限公司(以下簡稱“藍雪”)帶來火鍋系列產品。公司董事長李甬介紹,除了主打的鱈魚系列及智利三文魚柳、挪威北極鱈魚柳、新西蘭美露鱈魚柳等兒童系列組合產品,還有智利三文魚片、火鍋墨魚滑、火鍋冰島大西洋紅魚片、蝦滑等火鍋類產品;

蓬萊匯洋食品有限公司主推冷凍調理水產品,有魷魚串、魚罐頭、蟹米花等多達上百種產品;渠道上,酒店、快餐、休閑、西餐、超市、中餐、農貿等全面開花;

中洋魚天下以河豚、刀魚、鰣魚、加州鱸魚、牛蛙、墨魚、蝦、巴沙魚八大系列產品,細分B端C端;

正值燒烤季,信良記展出了小龍蝦和冷吃扇貝等半成品菜,這些都是其當紅產品;

深圳聯合水產也是一家主營海產冷凍調理食品的企業。此次推出的嫩滑魚腐,金黃色澤輕透如紗,原料以66%以上含量的魚肉為主,搭配蛋清自然提鮮,口感細膩嫩滑,適合煮湯或者燴菜。針對這款獨特產品,還開發了藤椒魚腐、沸騰魚腐、酸菜魚腐、番茄魚腐等“家常菜”。

李甬介紹,海鮮產品正逐漸走向深加工階段。針對不同渠道,精雕細琢特定產品,是企業接下來需要考慮的方向。

1621473791407676.png

冷食君發現,此次展會上,不管是肉類還是海鮮類企業,大家除了在原料端想辦法增加賣點,還在深度加工等環節做文章,不約而同瞄準速凍調理品等類別,可以讓消費者簡單加工即可食用。

此外,火鍋也成為廠家瞄準的重點,肉類或者魚蝦等廠家都在積極從中尋找突破。

???  2  ???

疫情+貿易爭端

導致肉類價格波動不斷

從肉類整體展出情況來看,進口牛肉、豬肉、雞肉出現的最多。其中,牛肉進口來源有美國、新西蘭、巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭等;豬肉則是美國、意大利、西班牙、英國等;羊肉占比相對較少。

1621473820600670.png

有專業人士表示,中食展冷凍食品板塊一直以肉類為主,今年也不例外,但很明顯今年的進口牛肉是以美國為主。

某進口商告訴冷食君,相較于疫情,其實兩國關系對進口貿易的影響更大。疫情的影響主要在于消殺、通關時間不確定,一旦檢測出核酸陽性會造成貨物損失。但貿易戰則是從根本上斷絕了貨物進口來源。“無貨可買賣”。

以巴西和澳洲為例,巴西的貨源相對穩定。2020年以來,疫情加上政治因素,則導致澳洲牛肉進口困難重重。

微信圖片_20210520091715.jpg 

現場就有進口商打出“肉源于南美”的口號,所謂“南美”主要是巴西,其次是阿根廷。從展商數量來看,巴西和澳洲的企業差不多,美國是最大進口來源國。進口商表示,鑒于原有渠道不暢,他正在考慮轉向美國市場。

中國是世界豬肉消費大國,進口商又怎么可能錯過這個商機,西班牙豬肉、英國豬肉、意大利香豬,都在展會上亮相。此外,美國肉類協會、西班牙豬肉聯盟也來參展,給前來咨詢的人解答問題。

最近,牛羊肉漲價厲害,那么進口肉源是不是穩定?

據進口商介紹,其實國外貨是不缺的,只是疫情等一些不確定性因素會導致出現各種情況。就澳洲來看,基本無現貨,期貨的時間要看具體情況來保證,而且還要分哪些部位的肉,部位不一樣,出貨情況也不一樣。

有肉類采購商反映,自己以前做鮮肉,但價格等波動太大,所以想用凍肉替代,還是想找貨源穩定,價格合理的產品。

上一篇: 騰訊等資本入局,新老品牌混戰,千億鹵味市...
下一篇: 燒烤行業或將出現“海底撈”和“蜀海”,串...
他們都選擇了冷凍食品網

30000+

三萬家凍品經銷商

5000+

五千家凍品上下游企業

10億+

交易額10億
豫ICP備18044844號-1 Copyright 主站蜘蛛池模板: 免费无码中文字幕a级毛片| 久久久久久毛片免费播放| 好爽…又高潮了免费毛片| 国产成人一区二区三区在线观看| 996久久国产精品线观看| 亚洲综合激情五月丁香六月| 精品无码久久久久久久动漫| 亚洲熟妇av一区二区三区| 日本人妻伦在线中文字幕| 国模裸体无码xxxx视频| 女人被弄到高潮的免费视频| 欧美mv日韩mv国产网站app| 亚洲午夜成人片| 久久精品国产亚洲av久| 人妻换人妻仑乱| 久久久久黑人强伦姧人妻| 免费a级毛片无码视频| 国产免费又爽又色又粗视频| 久久久亚洲欧洲日产国码农村| 少妇的肉体k8经典| 久久精品国产自在天天线| 精品www日韩熟女人妻| 亚洲av无码久久寂寞少妇| 又粗又黑又大的吊av| 国产成人av一区二区三区 | 鲜嫩高中生无套进入| 男人添女人下部高潮视频| 在线观看成人无码中文av天堂| 男女做爰猛烈叫床视频动态图 | 亚洲天堂2017无码| 八区精品色欲人妻综合网| 男人扒开女人双腿猛进视频| 免费做a爰片久久毛片a片| 人妻少妇久久久久久97人妻| 中国免费看的片| 老熟女老太婆爽| 5858s亚洲色大成网站www| 一本色道av久久精品+网站| 中文字幕在线亚洲精品| 亚洲人成网网址在线看| 国语对白做受xxxxx在线|