亚洲多毛妓女毛茸茸的_亚洲乱码中文字幕在线_亚洲在线国产日韩欧美_久久久久久久久久久久中文字幕_国产熟妇搡bbbb搡bbbb搡

您好,歡迎來到冷凍食品網(wǎng):國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

首頁 > 資訊 > 行業(yè)新聞

國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

盒馬周銷千盒,高端速食烏冬面有機(jī)會(huì)成為下一個(gè)“螺螄粉”嗎?

2021-03-0409:25

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

預(yù)包裝、零售化成為餐飲行業(yè)發(fā)展的熱門趨勢(shì)。

主打“現(xiàn)做鮮烏冬”的日本烏冬面品類冠軍——丸龜制面及其升級(jí)品牌“丸本家”,也開始在該領(lǐng)域發(fā)力。據(jù)了解,2020年下半年,該品牌組建零售團(tuán)隊(duì),向市場(chǎng)推出家庭裝自煮烏冬面,正式布局零售業(yè)態(tài)。

站在品類的角度來看,在盒馬周銷千盒的高端速食烏冬面,能否成為“下一個(gè)螺螄粉”,掀起消費(fèi)熱潮呢?

1

丸龜制面首推預(yù)包裝食品

試水高端速食烏冬面

烏冬面是日本三大特色面食之一,口感彈滑、健康清淡,受到國(guó)內(nèi)不少年輕消費(fèi)者的喜愛。

全球性日式連鎖餐飲品牌——丸龜制面,以自助烏冬面為主營(yíng)項(xiàng)目,進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)8年,在上海、北京、天津、杭州、寧波、武漢、中國(guó)香港等10余城市,開設(shè)了70多家門店。

微信圖片_20210304092752.jpg

△主打現(xiàn)做鮮烏冬的丸龜制面。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

丸龜制面市場(chǎng)部徐經(jīng)理介紹,2020年受疫情影響,傳統(tǒng)餐飲遭受重創(chuàng),在這種背景下,丸龜制面中國(guó)團(tuán)隊(duì)決定布局零售業(yè)態(tài),尋找新的突破點(diǎn)。在他看來,現(xiàn)在市場(chǎng)零售主食類產(chǎn)品種類繁多,想要占有一定的市場(chǎng)份額,產(chǎn)品質(zhì)量必須過硬。

丸龜制面首推的預(yù)包裝產(chǎn)品,口味品項(xiàng)設(shè)定為日式麻辣肉醬烏冬、大塊豬軟骨烏冬。這兩款產(chǎn)品,均屬于丸龜制面門店銷量TOP5。

1614821362190350.jpg

△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

徐經(jīng)理介紹,丸龜制面新零售產(chǎn)品選定的是HARD模式——冷凍品,對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)有著極高的要求。相較于市場(chǎng)其他方便食品,鎖鮮期、保質(zhì)期更長(zhǎng)。

初期產(chǎn)品上線渠道分為三類:

一是大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、餓了么、口碑等第三方公域平臺(tái);

二是門店的自然流量;

三是丸龜制面自營(yíng)微商城。

為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額,渠道所售產(chǎn)品品質(zhì)過硬、消費(fèi)群體忠誠(chéng)度較高且提供上架曝光流量支持的盒馬成為新選擇。目前,已覆蓋華東區(qū)域的盒馬鮮生門店。

與盒馬鮮生達(dá)成合作,意味著丸龜制面零售產(chǎn)品正式進(jìn)入市場(chǎng)大流通渠道。與此同時(shí),更適合銷售通路的零售產(chǎn)品2.0版本上線。

“產(chǎn)品剛上線盒馬就取得了單周千盒的銷售量,這是一個(gè)很好的開端。現(xiàn)在該渠道基本保持著單周千盒的體量。”徐經(jīng)理介紹。據(jù)了解,這款產(chǎn)品在盒馬零售價(jià)為22元左右,360克,適合一人食。

2

品類小眾,速食烏冬面走高端可行嗎?

從目前速食市場(chǎng)來看,烏冬面是相對(duì)小眾的品類,目前暫無銷售亮眼的爆款產(chǎn)品和品牌。在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯的當(dāng)下,高品質(zhì)烏冬面產(chǎn)品有很大的增長(zhǎng)空間。

“目前丸龜制面在國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)商品主要分兩類,一是靠品牌力的拉面說,二是低價(jià)的原材料類速食烏冬。”徐經(jīng)理認(rèn)為。

拉面說和丸龜制面同屬日式面品類,消費(fèi)特點(diǎn)有很多相似之處,但我國(guó)速食面零售,從圖文與實(shí)物完全不符的油炸方便面,到湯底復(fù)原的拉面說,是發(fā)展的前兩個(gè)階段,消費(fèi)者所見即所得的丸龜制面烏冬是速食面的第三階段,這是市場(chǎng)上低價(jià)原材料速食烏冬面不可類比的。

1614821408451137.jpg

△速食面三階段

他表示,丸龜制面的運(yùn)營(yíng)思路及未來預(yù)包裝零售產(chǎn)品,會(huì)逐步升級(jí)為丸本家品牌,還將發(fā)布烏冬面3.0速食產(chǎn)品,在市場(chǎng)上全面鋪開。天貓、京東、小紅書、抖音等平臺(tái),都是重要獲客來源。

現(xiàn)有的品牌產(chǎn)品消費(fèi)人群,以女性和兒童為主,線上消費(fèi)人群則為都市白領(lǐng)和精致媽媽,這群人消費(fèi)需求更易被發(fā)掘,更易用產(chǎn)品力激發(fā)消費(fèi)能力。

另外,丸本家即將上市的烏冬面3.0速食產(chǎn)品,與低價(jià)原材料速食烏冬面差異較大,那就是消費(fèi)者需要品牌教育,線上烏冬面購(gòu)買人群規(guī)模小,且消費(fèi)能力偏低。

不過丸本家的機(jī)會(huì)點(diǎn)也很明顯,即獲取高端速食需求的人群,將其轉(zhuǎn)化為品牌烏冬面人群。這群人目前已知的消費(fèi)需求是,注重產(chǎn)品的健康低脂,口味和顏值,以及對(duì)日本文化的向往。未來產(chǎn)品的研發(fā),也將著重考慮目標(biāo)人群的消費(fèi)特點(diǎn)。

1614821484962124.jpg

△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

徐經(jīng)理透露,今年3月,丸本家品牌零售3.0產(chǎn)品將會(huì)上線京東渠道,正式進(jìn)入電商領(lǐng)域;產(chǎn)品口味,也將從原來的2種增長(zhǎng)為5種,以滿足不同味蕾的需求。

1609123847855219.jpg

↓↓↓(點(diǎn)擊下方圖片查看展會(huì)詳情)↓↓↓

1609395519748597.jpg


1609395552387823.jpg

上一篇: 凍品商們現(xiàn)身說法:面對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu),我們這樣...
下一篇: 美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選等5大平臺(tái)被...
他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬家凍品經(jīng)銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億
豫ICP備18044844號(hào)-1 Copyright 主站蜘蛛池模板: 日韩精品亚洲人成在线观看| 久久99久久99精品中文字幕 | 久久精品国产只有精品66| 色欲av无码一区二区三区| 国产成人18黄网站| 亚洲av无码专区亚洲av网站| 国产成人高清在线播放| 精品久久欧美熟妇www| 国产精品久久久久久久久齐齐 | 麻豆av无码精品一区二区| 日韩精品区一区二区三vr| 欧洲黑大粗无码免费| 欧美mv日韩mv国产网站app| 亚洲欧美激情在线一区| 国产麻豆剧果冻传媒一区| 精品偷拍一区二区三区在线看| 人妻丰满熟妇av无码区hd| 免费a级毛片18禁网站app| 一女被多男玩喷潮视频| 丰满的熟妇岳中文字幕| 成年女人毛片免费视频| 日本一卡二卡不卡视频查询| 狠狠色综合久久久久尤物| 少妇又爽又刺激视频| 激情航班h版在线观看| 天堂av成年av影视| 国产一区二区内射最近更新| 亚洲av无码乱码国产精品| 麻豆av传媒蜜桃天美传媒| 性色av闺蜜一区二区三区| 欧美老妇与zozoz0交| 人妻少妇被粗大爽9797pw| 97国产精东麻豆人妻电影| 成人试看120秒体验区| 久久久久久伊人高潮影院| 成人乱人乱一区二区三区| 成年性生交大片免费看| 色 综合 欧美 亚洲 国产| 亚洲色欲久久久综合网东京热| 狠狠色丁香婷婷亚洲综合| √天堂中文官网8在线|