如今，國內國外都籠罩在疫情陰影下，尤其是一些知名食品企業(yè)，像百事公司、泰森食品等，均出現(xiàn)了聚集性病例。

6月21日下午，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第128場新聞發(fā)布會上，百事公司大中華區(qū)集團事務部企宣總監(jiān)樊志敏通報，百事公司北京大興磁魏路分廠出現(xiàn)確診病例;海關總署發(fā)布消息，自6月21日起暫停美國泰森(Tyson)公司注冊號為P5842的禽肉屠宰企業(yè)產(chǎn)品輸華……

隨著食品企業(yè)疫情頻頻爆發(fā)，人們不禁發(fā)問：食品會不會傳播病毒?進口食品還安全嗎?

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國內外多家食品企業(yè)發(fā)生聚集性病例

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百事食品北京分廠現(xiàn)確診病例，已停產(chǎn)停業(yè)

6月21日下午，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第128場新聞發(fā)布會上，百事公司大中華區(qū)集團事務部企宣總監(jiān)樊志敏通報，百事公司北京大興磁魏路分廠出現(xiàn)確診病例。

△圖片來源：網(wǎng)絡

在同場發(fā)布會上，市疾控中心副主任龐星火通報稱，截至6月20日24時，大興區(qū)孫村鄉(xiāng)某食品公司共發(fā)現(xiàn)8例確診病例，其中2人曾到過新發(fā)地市場采購。綜合流行病學調查情況，考慮為一起與新發(fā)地市場相關聯(lián)的聚集性疫情。

據(jù)天眼查信息，百事食品(中國)有限公司北京分廠的所在地，正是北京市大興區(qū)孫村鄉(xiāng)磁魏路1號，該工廠主要生產(chǎn)樂事薯片。

樊志敏在通報中提到，百事食品北京分廠在6月15日出現(xiàn)首例確診病例，當日早8點立即停止生產(chǎn)，做全廠消殺，封閉所有庫存，禁止外運。6月15日全部員工居家隔離，6月16日全員核酸檢測。6月20日轉運480人到集中隔離點進行隔離，這480核算檢測結果均為陰性，同日對所有員工共同居住人員實施居家隔離觀察。

截止6月20日18時，百事公司已配合追查到密切接觸者87名，全部落實集中隔離措施。

6月16日，大興區(qū)疾控中心對百事食品北京工廠內外環(huán)境進行涂抹取樣，結果均陰性。6月15日和20日對食堂、更衣室、洗手區(qū)、廁所、流水線工作區(qū)等進行2次全面環(huán)境消殺。

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海關總署暫停泰森禽肉企業(yè)產(chǎn)品暫停輸華

海關總署發(fā)布消息，自6月21日起暫停美國泰森(Tyson)公司注冊號為P5842的禽肉屠宰企業(yè)產(chǎn)品輸華。

△圖片來源：網(wǎng)絡

美國泰森(Tyson)公司證實，該公司注冊號為P5842的禽肉屠宰企業(yè)近日發(fā)生員工新冠肺炎聚集性感染。海關總署已更新《符合評估要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，暫停來自該企業(yè)的產(chǎn)品進口。對于已到港或即將到港的來自上述企業(yè)的產(chǎn)品，海關部門全部予以暫扣。

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24小時內，英國三家肉類加工廠發(fā)現(xiàn)近百病例

英國《每日郵報》6月18日報道稱，在24小時內，英國三家肉類加工廠發(fā)現(xiàn)新冠肺炎確診病例，感染人數(shù)近百人。

當?shù)貢r間6月18日，威爾士公共衛(wèi)生部證實，位于威爾士安格爾西島蘭蓋夫尼市的英國禽肉生產(chǎn)企業(yè)兩姐妹食品集團暴發(fā)新冠疫情，已有58例確診病例，200多人正在自我隔離。同日，位于威爾士雷克瑟姆的羅恩食品公司證實，該公司有38名員工新冠病毒檢測呈陽性。

兩姐妹食品集團是英國最大的食品生產(chǎn)商之一，每天生產(chǎn)全英約三分之一的家禽產(chǎn)品，是多家大型超市以及快餐連鎖店的雞肉供貨商，其客戶包括肯德基、樂購等。三家肉類加工廠接連暴發(fā)疫情后，英國食品標準局6月18日表示，新冠肺炎“通過食品感染病毒的可能性極低”。

對此，6月20日，海關總署確認，英國禽肉尚未獲得我國準入，不能向中國出口。

△圖片來源：網(wǎng)絡

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德國最大肉聯(lián)廠感染人數(shù)持續(xù)上升

據(jù)德國媒體報道，德國最大肉類加工企業(yè)通尼斯集團發(fā)生聚集性感染事件，該企業(yè)5300多名員工已進行新冠病毒檢測。截至6月18日，已經(jīng)出爐的1106份檢測結果中，730份結果呈陽性。

作為德國最大的肉類加工企業(yè)，通尼斯集團為德國供應20%的肉制品。據(jù)央視新聞報道，通尼斯集團的工廠尚未完全關閉，仍有工人在加工肉制品并運往超市。通尼斯集團表示，完全關閉肉聯(lián)廠可能需要兩周時間。

據(jù)中國海關總署網(wǎng)站消息，自6月17日起，德國一豬肉屠宰企業(yè)發(fā)生新冠病毒聚集性感染，暫停其產(chǎn)品輸華。

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專家觀點：

食物不會感染病毒，但可能被污染

食品工廠頻繁發(fā)生聚集性病例，會不會通過食品和食品包裝傳播病毒呢?進口海鮮和食材中會不會有病毒存活?對此，近日專家做了回應。

6月20日下午，北京市召開的疫情防控第127場例行新聞發(fā)布會上，國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴表示，世界衛(wèi)生組織早已經(jīng)明確，經(jīng)過呼吸道、飛沫傳播，和密切接觸傳播是新冠病毒肺炎的主要傳播途徑，到目前為止，國內外還沒有發(fā)現(xiàn)通過食物傳播新型冠狀病毒肺炎的報道。

△圖片來源：網(wǎng)絡

她說，食物不會感染新型冠狀病毒，但是可能被病毒污染。病毒污染了食品或食品包裝材料之后，在常溫下可以存活的時間相對較短。但是在低溫下，病毒存活時間較長。因此不排除低溫冷藏的食品和食品包裝材料，可以作為病毒的載體。

李鳳琴還表示，進口食品如海鮮、牛排等可以正常購買和食用。但是應該選擇新鮮干凈的食物;在加工時所用的工具以及使用的水應該是干凈的。不要在水龍頭下沖洗生肉，同時注意食品要生熟分開，防止交叉感染。

李鳳琴提醒，對于食堂等餐飲企業(yè)的從業(yè)人員，要做好健康監(jiān)測，加強防護，注意勤洗手，對水龍頭、冰箱、冰柜等的把手，各種電器的開關按鈕等高頻次接觸的地方要注意及時清潔消毒。

為了防止出現(xiàn)進口商品可能攜帶病毒的風險，海關總署也在行動。

在6月19日國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，海關總署衛(wèi)生檢疫司副司長宋悅謙介紹，全國海關對來自疫情高風險國家和地區(qū)的生鮮冷鏈產(chǎn)品，如水產(chǎn)品、肉類、冷凍蔬菜、水生動物、短時或低溫運輸工業(yè)品等進口商品開展新冠病毒風險監(jiān)測，抽樣檢測的結果均為陰性。

來源：綜合(部分配圖來源于網(wǎng)絡，如有侵權請告知)