近日，九毛九與雨潤食品發(fā)布2019年財報，過去一年，它們的營收情況如何呢?我們一起來看看吧!

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九毛九首份財報出爐

凈利潤達到2.17億元，同比上漲174.7%

3月27日晚，九毛九公布上市以來首份財報。財報顯示，2019年九毛九收入達26.87億元，較2018年同比增長42%;公司全年調(diào)整后純凈利潤達到2.17億元，同比上漲174.7%。

九毛九將公司營收、凈利的增長歸功于門店規(guī)模的擴張，而擴張也仍是九毛九2020年的品牌發(fā)展戰(zhàn)略。有分析人士認為，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)普遍遭受嚴(yán)重損失，因此大規(guī)模擴張新店的情況很有可能減少，但與此同時，疫情會導(dǎo)致大量店鋪出現(xiàn)閑置，這或許將成為九毛九這類已上市餐飲企業(yè)的擴張機會。

過去一年，九毛九新開餐廳119家，餐廳門店數(shù)量由2018年的241家增至2019年12月31日的336家，在九毛九集團旗下的5個子品牌中，九毛九與太二酸菜魚目前是該公司的主要營收來源。

從九毛九披露的信息來看，該公司目前更傾向于著重發(fā)展太二酸菜魚。從門店數(shù)量來看，2019年九毛九門店減少4家，太二門店新增61家。就收入而言，九毛九餐廳占總營收的比重由2018年的70.5%下降至51.1%;太二餐廳占總收入的比重則由2018年的28.5%增至47.5%。

但九毛九旗下兩大主打品牌的發(fā)展也開始顯露出些許疲態(tài)，翻臺率下滑以及同店業(yè)績增速放緩亦成為九毛九上市后首份財報中引人注目的關(guān)鍵。

財報數(shù)據(jù)顯示：

☉ 九毛九西北菜的翻臺率由2.4次/天降至2.3次/天，對此九毛九解釋為由于外賣行業(yè)增長對餐廳客流量產(chǎn)生不利影響;

☉ 太二餐廳的翻臺率則由4.9次/天下滑至4.8次/天，九毛九對此解釋到，由于新太二餐廳開設(shè)于其并無市場份額的新市場，仍需建立品牌知名度，且部分新餐廳位于客流量較少的新商場內(nèi)。

此外，2019年九毛九西北菜和太二酸菜魚同店銷售額均呈現(xiàn)微增態(tài)勢，但是同店銷售增長率分別為0.2%和4.1%，而2018年則分別為4.4%和7.7%。

對于2020年的發(fā)展計劃，九毛九在財報中提到，將進一步實行多品牌戰(zhàn)略，太二仍為戰(zhàn)略重點，并將眼光瞄向全球市場。同時，還將結(jié)合其擴張計劃，升級現(xiàn)有的中央廚房及其設(shè)備與設(shè)施，并在佛山新開一間中央廚房，支持未來開店。

提及疫情對企業(yè)的影響，九毛九方面表示，3月18日起部分餐廳恢復(fù)營業(yè)，其余餐廳將逐步恢復(fù)營業(yè)，但由于疫情結(jié)束時間不明確，因此尚無法估算其對集團造成的全部財務(wù)影響。

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二代接班首份年報出爐

雨潤食品虧損收窄

3月27日，雨潤食品發(fā)布2019年業(yè)績公告稱，收入152.25億港元，同比增加20.3%，年內(nèi)虧損39.4億港元，收窄17.2%。這是雨潤食品創(chuàng)始人祝義財被解除監(jiān)視居住，并將企業(yè)管理權(quán)交給其女兒祝媛后的第一份財報。

雨潤食品在公告中稱，2019年的虧損主要源于計提非流動資產(chǎn)減值31.55億港元，以及主營業(yè)務(wù)5.98億港元虧損。其中，主營業(yè)務(wù)的虧損主要源于上游的屠宰量、深加工肉制品的減少以及多個訴訟失敗。

財報顯示，2019年，雨潤食品屠宰量為624萬頭，同比減少5.6%。同時，深加工肉制品銷售額為20.64億港元，同比2018年的21.76億元減少5.2%。其中，低溫肉制品的收益為港幣18.25億港元，較2018年的19.22億港元減少5.1%。

據(jù)了解，低溫肉制品是雨潤食品深加工業(yè)務(wù)的主要收入來源，占該業(yè)務(wù)收益的88%。業(yè)務(wù)收入的下跌，源于相關(guān)產(chǎn)品的毛利率下滑。公告顯示，雨潤食品整體毛利率則較2018年的7.6%下降0.2個百分點。其中，上游的整體毛利率為4.3%，比去年的4.8%下降0.5個百分點。

目前，雨潤食品已經(jīng)連續(xù)5年出現(xiàn)虧損。

來源：北京商報