近日，海霸王國際集團斥資10億元，在四川眉山投建新生產基地，引起業內廣泛關注。這也是它2005年成立成都冷藏物流公司后，在四川的又一次“大動作”。

在海霸王之前，三全、思念、安井、正大、新希望等一大批速凍食材生產企業，已先一步進川建生產基地。通過銷地產模式，高效深耕西南市場。

此次海霸王二次落子四川，令大西南凍品業風云再起。未來，誰會成為速凍食材領域的“西南王”?

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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成都工廠之后，海霸王四川再落一子

有媒體報道，11月6日，海霸王國際集團總裁莊榮德一行，在四川眉山與當地政府舉行了海霸王速凍食品生產基地項目簽約儀式。

△海霸王國際集團眉山速凍食品生產基地項目簽約現場

該項目位于眉山“中國泡菜城”，規劃總投資10億元，建成投產后第三年總產值不低于5億元，年上繳政府稅收及各項費用總額不低于5000萬元;主要建設速凍、熟制品、調理食品等共計4條生產線;還有配套冷凍庫、倉儲建設經營以及觀光工廠、火鍋泡菜體驗配套區等項目。

11月7日，海霸王企業一位相關負責人也向冷食傳媒記者證實了上述報道。“這個項目占地510畝。”

海霸王國際集團是一家集餐飲、速凍食品、地產、旅店和商貿物流為一體多元化企業。作為臺資企業，海霸王于1994年底正式進軍中國大陸，2005年成立海霸王(成都)冷藏物流有限公司，并于同年，在成都郫都區投建占地約1800畝的海霸王西部食品物流園。

而海霸王西部食品物流園，至今仍是中國西部規模較大的信息化、專業化、現代化冷凍品、食品、儲存、加工、物流配送基地之一。

冷食傳媒記者注意到，海霸王此次簽約的眉山，距成都僅60多公里。

一位在海霸王西部食品物流園經營多年的凍品經銷商告訴記者：“聽說要把成都工廠搬到眉山去。”不過，海霸王方面，并沒有就此做出明確答復。

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瞄準銷地產，速凍巨頭們先后四川建廠

西南包括重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏自治區共5個省市區。其中，四川盆地是該地區人口最稠密、交通最便捷、經濟最發達的區域，對周邊輻射能力強。

不過，不容忽視的是，自古蜀道難行，即便現在交通建設有了很大改善，但相比其他區域，從外地進入西南的物流費仍然是一大支出。

因此，如果能在成都及周邊建廠，基本上可實現12小時內，將產品運輸至昆明、貴陽、成都、重慶等中心城市。而這正是三全、思念、安井、海霸王等行業巨頭的策略。

2018年12月15日，安井食品四川工廠在資陽投產時，其總裁張清苗曾表示：“在西南實現銷地產后，光每年能節省的物流費用都是非常可觀的。這些節省下來的費用，我們會用于市場，來打造更有競爭力的高質中價產品。”

而比起安井資陽工廠的總投資5.62億元，此次海霸王的眉山新基地項目總斥資10億元，后者的手筆之大、期望之高，可見一斑。

除了海霸王、安井，在四川建立生產基地的速凍巨頭還有不少。

三全食品2004年在成都雙流建廠;

思念食品2006年在四川眉山建廠;

速凍食品通路大佬之一、麻辣燙巨頭楊國福，也在郫都中國川菜產業園，建立了自己的工廠，并于2018年11月開業。

中國最大的農牧企業之一——新希望集團的總部就在成都。

此外，世界500強企業正大集團，早在1985年就在成都溫江建了生產基地。據一位知情人士透露，正大食品第二座蒸煎餃無人工廠，就設立在溫江生產基地。

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大西南為啥這么有“魅力”?

相比其他地域，西南經濟并不是太發達，消費水平也不算高，為何如此多的巨頭企業都看好這個市場?

有資料顯示，自2000年國家推出“西部大開發”政策以來，包括西南5省市區在內，整個西部地區的發展速度都在加快，經濟、生活水平不斷提高。

眾所周知，越是經濟發達的地區，生活節奏越快，對速凍半成品食材的需求也越大。快速發展的西部地區，對廣大速凍食品企業來講，是一片新興的藍海市場。

△凍品巨頭紛紛進川建廠

而且，四川傳統農業區的原料優勢、豐富的物產、相對較低的人工成本，以及龐大的消費人口、發達的餐飲業，都為采取銷地產策略的速凍食品巨頭們，提供了優渥的發展條件。

那么，近幾年來，西南市場的發展情況到底怎樣?

從安井食品的2019年三季報或可窺知一二。公告顯示，報告期內，西南地區營業收入約2.09億元，同比增長25.6%，在其規劃的7個區域中增速居中;經銷商總數期初53家，本期增加24家，減少9家，期末數量68家，增長28.30%，增幅為7個區域中第一。

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誰將稱霸西南凍品食材界?

食在中國，味在四川。無論是川菜一系，還是火鍋這個最大的餐飲業態，都與四川有著深厚的淵源。

那么，速凍食品企業進川，會給當地帶來什么樣的變化呢?

可從各企業在當地的動作上略作分析。

先來看海霸王的眉山新基地，它不僅選址“中國泡菜城”，還將建設速凍、熟制品、調理食品等共計4條生產線。

再來看安井食品四川工廠，按照規劃除了肉制品、米面制品和魚糜制品，還生產有豆制品、調理肉制品(預制菜肴制品)。

以四川龍旺食品為代表的本土企業，也在發力速凍食材產品。2018年8月22日，四川龍旺食品融廚系列產品發布會上，以粉蒸肉為代表的川味菜肴系列，以缽缽雞、紅糖糍粑為代表的川味小吃等，正式發布。

而麻辣燙巨頭楊國福的調味料工廠，就建在以郫縣豆瓣醬聞名的郫都中國川菜產業園。

不難看出，食材、川味、川菜，正在成為各企業發力的重點。

眾多大品牌齊聚四川，究竟誰能稱霸西南凍品市場界，我們也將持續關注!