一年一度的購物狂歡落下帷幕，除服裝、日用品、3C等傳統(tǒng)雙十一強(qiáng)勢(shì)品類外，消費(fèi)者們對(duì)生鮮美食類的關(guān)注度持續(xù)上升，囤貨比例也有較大幅度增長。

11月12日，每日優(yōu)鮮公布了雙十一生鮮消費(fèi)報(bào)告(以下簡稱“報(bào)告”)，數(shù)據(jù)顯示，雙十一國人生鮮購買需求暴漲，每日優(yōu)鮮平臺(tái)交易額較去年同期增長611%，北上深三城排名靠前。

從交易額增速來看，以青島、合肥、南京等為代表的“新一線城市”同比去年上漲趨勢(shì)明顯，消費(fèi)升級(jí)指數(shù)完勝北上廣。

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“新一線城市”消費(fèi)升級(jí)逆襲

青島、合肥增速完勝北上廣

北、上、廣聚集了最多的“三高人群”，高收入、高消費(fèi)、高要求，他們對(duì)優(yōu)質(zhì)生鮮的需求也較其他城市更多。

每日優(yōu)鮮報(bào)告顯示，今年雙十一，北上深三地的訂單占比持續(xù)霸占全國前三甲位置，排在第四、五位的分別為天津和杭州。

如果說北上廣深是存量市場(chǎng)，那么“新一線城市”無疑是線上生鮮消費(fèi)的增量市場(chǎng)，并且在消費(fèi)升級(jí)的今天，表現(xiàn)更為搶眼。

數(shù)據(jù)報(bào)告稱，以青島為代表的“新一線城市”生鮮消費(fèi)實(shí)力驚人。與去年同期相比，青島、合肥、南京交易額同比增速位列全國前三，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)逆襲，超過北上廣。

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鮮排骨首次加入雙11

狂銷4萬多盒勇奪“最佳新人獎(jiǎng)”

一直以來，受供應(yīng)鏈、物流等條件限制，生鮮電商銷售的肉類多以凍品為主。隨著消費(fèi)者對(duì)肉類商品即買即用需求的日益增強(qiáng)，每日優(yōu)鮮以用戶需求為導(dǎo)向，基于自身冷鏈物流和商品開發(fā)實(shí)力，升級(jí)供應(yīng)鏈與與配套的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，上線了鮮肉類商品1小時(shí)送達(dá)服務(wù)。

今年十月份一經(jīng)推出，即受到消費(fèi)者熱捧。雙十一期間，這種態(tài)勢(shì)更加高漲，從單品銷量來看，煙臺(tái)富士、贛南臍橙、紅心柚子、陽橙湖大閘蟹等商品全網(wǎng)銷量位列前茅。

其中，原產(chǎn)地直采的鮮活陽澄湖大閘蟹狂售六萬多只，首次加入雙11的鮮排骨累計(jì)銷售超過4萬盒。

據(jù)悉，每日優(yōu)鮮的鮮肉商品從選品、加工、包裝到存儲(chǔ)、配送，均制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：食材100%可溯源、0激素、0添加劑，保證商品品質(zhì)。在包裝上，采取特殊的氣調(diào)盒，專業(yè)的氮?dú)獗ｕr包裝，可保證肉質(zhì)新鮮度。

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會(huì)員訂單平均送達(dá)時(shí)間26分鐘

逾5成訂單半小時(shí)送到家

雙11期間購物，物流慢是讓人頭疼的大難題。今年，在購買生鮮這件事上，消費(fèi)者可以真正享受到極速消費(fèi)體驗(yàn)。

每日優(yōu)鮮在生鮮行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“城市分選中心+前置倉”模式，在全國21城市現(xiàn)會(huì)員1小時(shí)極速達(dá)，解決困擾消費(fèi)者的物流難題。

數(shù)據(jù)顯示，今年雙11期間，每日優(yōu)鮮會(huì)員訂單平均送達(dá)時(shí)間為26分鐘，超過5成訂單在30分鐘內(nèi)送達(dá)，其中全國送貨最快的一單僅耗時(shí)9分26秒。

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北上廣涌現(xiàn)“時(shí)髦宅精”聚集地

即時(shí)購物依賴度持續(xù)看漲

隨著人們生活節(jié)奏的加快，即時(shí)購物正在成為生鮮消費(fèi)的主流趨勢(shì)，1小時(shí)送貨上門服務(wù)正在俘獲越來越多年輕人的心。而城市的互聯(lián)網(wǎng)化程度越高，這一趨勢(shì)往往越明顯。

從每日優(yōu)鮮公開的數(shù)據(jù)來看，北京的中海馥園、蘋果社區(qū)、望京西園以及上海的江南新村、江灣瀚林、光明城市， 廣州的金羊花園、嘉仕花園、南國奧林匹克花園正在成為“訂單旺地”，這些區(qū)域的消費(fèi)者對(duì)即時(shí)購物的依賴度也越來越高。

綜觀報(bào)告不難看出：

一方面，消費(fèi)者對(duì)于即時(shí)類電商服務(wù)的需求持續(xù)增加;

另一方面，對(duì)于生鮮消費(fèi)的即時(shí)性、交付速度、品質(zhì)等也提出了更高的要求。

每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)升級(jí)正在持續(xù)深化，為更好滿足消費(fèi)對(duì)生鮮日益升級(jí)的需求，每日優(yōu)鮮通過分析平臺(tái)大數(shù)據(jù)，洞察趨勢(shì)變化，不斷提升商品采購、運(yùn)營、物流等方面的能力，以全方位的極致服務(wù)進(jìn)一步提升消費(fèi)者的飲食和生活質(zhì)量。

來源：財(cái)經(jīng)網(wǎng)