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端午節臨近,今年粽子行情怎么樣?成本略漲,團購、電商領跑市場!

2018-06-1610:58

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

 

端午節臨近,又到了粽子旺銷季。記者從有關方面了解到,今年粽子價格基本和往年持平。當前,終端零售市場反應較平淡,電商和團購渠道的促銷活動已經啟動。

 

行情:成本略漲,對終端售價影響甚微

 

端午節臨近,據記者了解,當前多數經銷商已經完成備貨,將粽子早早鋪進終端超市。但由于這類產品節令性較強,相應的促銷活動尚未展開。

 

鄭州倍兒鮮食品有限公司總經理汪運勇介紹,受煤改氣及人工、紙箱價格上漲的影響,今年粽子的生產成本要稍高些。

 

盡管生產成本較往年偏高,反映到終端售價上卻沒太大變化。“粽子的價格和往年差不多。”采訪中,多位經銷商如此回答。

 

汪運勇分析,主要因為上漲的成本,大多由廠家和經銷商等環節消化了。他預測,今年賣同等量的粽子,經銷商和廠家的利潤會較往年低一些。

 

某工廠負責人范晟華也認為,今年粽子成本略有上漲,但對終端不會影響太大。成本上漲幅度不大,分解到終端價格上變化很小,加上部分產品打特價,價格上漲的影響幾乎可以忽略。

 

這種情況下,鄉鎮市場表現如何呢?南陽凍品商吳靜波認為:“鄉鎮市場,今年比往年同期要平淡一些。”她分析,這可能跟今年很多農作物價格偏低有關。她表示,粽子是個節令性很強的產品,至于今年銷量如何,還要看節前的那一個星期。

市場:電商、團購預熱“領跑”

 

相對于零售市場的平淡反應,電商渠道的粽子預熱活動早已火爆開啟。

 

5月21日,五芳齋已在京東上打響了今年粽子戰的第一炮,推出高端粽子——紅船1921。該系列由2位五芳齋非遺傳承人聯袂12位高級粽藝師,甄選12種食材,傾情打造而成。今年端午佳節恰逢京東618全球年中購物節,五芳齋還將聯合京東推出首屆端午文化節,并在華東地區實現2小時熱粽送達。

 

除京東外,五芳齋在天貓上也非常活躍。為進一步預熱端午節粽子市場,5月28日,它參加了天貓的聚劃算活動。此外,三全、思念的天貓旗艦店里,粽子促銷活動也已開始。5月21日,三全風雅端午粽禮盒舉行了搶購活動,領券價26.9元/件,前10分鐘滿兩件還能減20元。

 

在新崛起的購物平臺“拼多多”上,粽子的銷售情況更為火爆。一款名為“呆呆兔”的粽子,截至記者發稿時拼單數量達到107萬件。據了解,呆呆兔屬于德邁(深圳)電子商務有限公司。該公司專注于幫助工廠推廣新品,產品涵蓋母嬰、保健品、零食、沖飲、生鮮五大類目。

 

除了自主品牌,一些老品牌也借助拼多多獲得了銷量上的突破。在一家名為“肆耀星程”的店鋪中,記者見到榮慶和蛋黃粽拼單數量達23萬件。

 

該公司一位湯姓工作人員告訴記者,他們最早在淘寶上賣食品,隨著拼多多的崛起,就入駐了這個平臺。和淘寶相比,拼多多在支付方式上更加多樣化,消費群體更廣,并且還有一定的價位優勢,公司產品的銷量很不錯。

 

在眾品牌通過電商預熱的同時,線下團購活動也先于零售市場啟動。

 

“早在一個星期前,已經有企業預訂粽子禮盒。”西安鴻瑞速凍食品有限公司的一位工作人員介紹,他們代理的品牌“五芳齋”在市場上很受歡迎。“大品牌質量好,產品又是禮盒裝的。不管是發福利還是送禮,人們都很有面子。”

 

該工作人員介紹,今年五芳齋在禮盒包裝上做了新嘗試。比如采用充滿紀念意義的紅船1921等,很受消費者關注。從團購領域來看,最受歡迎的是具有高性價比的傳統禮盒。據了解,五芳齋嘗試推出綠豆糕等糕點,與粽子、咸鴨蛋等產品搭配著銷售,市場反應良好。

 

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